| ID |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
YEAR |
RANK |
| 35321 |
Методичні рекомендації до виробничої практики для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» |
Берник І.М., Соломон А.М., Коляновська Л.М., Новгородська Н., Овсієнко С. |
Мв |
2024 |
5 |
| 35320 |
Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, галузі знань 18 «Виробництв |
Соломон А.М. |
Мв |
2024 |
2 |
| 35135 |
Improvement of the vacuum evaporator for the production of paste-like semi-finished products with a high degree of readiness |
Minenko S., Cherevko O., Skrynnik V., Tesliuk H., Bondar M., Skoromna O., Liulchak S., Postadzhiev A. |
СSc |
2023 |
68 |
| 35099 |
Моделювання технологічних процесів харчових виробництв за використання нечіткої логіки |
Берник І.М. |
Дк |
2023 |
53 |
| 35072 |
Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спе |
Берник І.М. |
Мв |
2023 |
4 |
| 35066 |
Інноваційні технології зберігання сировини та харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти денної і заочної форми навчання факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі зна |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2023 |
4 |
| 35063 |
Етнічна кухня. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 « Виробництво та технології» спеціальності 181 «Харчові техноло |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 35062 |
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 20 «Аграрні науки та |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 35061 |
Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціа |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
2 |
| 35060 |
Етнічна кухня. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальності 181 «Харчові технолог |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 35059 |
Етнічна кухня. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології |
Коляновська Л.М. |
Нп |
2023 |
1 |
| 35058 |
Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни . Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології |
Коляновська Л.М. |
Нп |
2023 |
1 |
| 35057 |
Ресурсозберігаючі технології переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи студентів для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва денної та заочної форми |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 34947 |
Розробка рецептури і технології морозива функціонального призначення |
Коваль Руслан Вікторович |
Др20 |
2023 |
108 |
| 34917 |
Проєктування харчових продуктів з комбінованим складом сировини |
Берник І.М. |
Дк |
2023 |
103 |
| 34858 |
Удосконалення процесу соління м’ясних виробів |
Колісніченко Артем Русланович |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34857 |
Розробка технології мафінів за використання нетрадиційної рослинної сировини |
Войтишен Владислав Олександрович |
Др20 |
2023 |
3 |
| 34856 |
Розробка технології печива зі шротом олійних культур |
Волощук Олег Леонідович |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34833 |
Розробка технології купажованих соків |
Гринчук Анастасія Юріївна |
Др20 |
2023 |
2 |
| 34743 |
Розробка технології варених ковбасних виробів за використання рослинних інгредієнтів |
Мостова Наталія Анатоліївна |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34693 |
Розробка технології молока нежирного згущеного з цукром та сироватковими білками |
Розводівський Валентин Олександрович |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34690 |
Розробка технології морозива для оздоровчого харчування |
Зубик Тетяна Юріївна |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34689 |
Розробка рецептури та технології варено-копчених ковбасних виробів з харчовими волокнами |
Білик Андрій Віталійович |
Др20 |
2023 |
1 |
| 34560 |
Якість йогурту при використанні пробіотичних заквасок та рослинного наповнювача |
Овсієнко С.М., Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Сун |
2023 |
51 |
| 34333 |
Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництв |
Алла Соломон |
Мв |
2023 |
3 |
| 34301 |
Молоко і молочні продукти. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, освітньо-професійна програ |
Алла Соломон |
Нп |
2023 |
1 |
| 34296 |
Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальні |
Алла Соломон |
Мв |
2023 |
3 |
| 34285 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2023 |
23 |
| 34284 |
Стандартизація, сертифікація і метрологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справ |
Берник І.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 34283 |
Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спеціа |
Берник І.М. |
Мв |
2023 |
1 |
| 34280 |
Методичні вказівки до виконання і оформлення кваліфікаційних робіт на здобуття освітнього ступеня Магістр для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології |
Берник І.М., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
15 |
| 34052 |
Determining the influence of higher harmonics of nonlinear technological load in dynamic action systems |
Nazarenko I., Dedov O., Bernyk I., Bondarenko A., Onyshchenko A., Lisnevskyi R., Slyusar V. |
СSc |
2023 |
70 |
| 34021 |
Food additives in industry |
Bondar M. |
Суз |
2023 |
78 |
| 33936 |
Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технол |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2023 |
5 |
| 33933 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальності |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2023 |
3 |
| 33932 |
Технології ресторанної продукції. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Хар |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2023 |
10 |
| 33931 |
Технології аюрведичних харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2023 |
4 |
| 33930 |
Технологія органічних харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти другого (магістерського), галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2023 |
4 |
| 33748 |
Використання нехлібопекарських видів борошна у хлібопеченні |
Овсієнко С.М., Науменко О.В. |
Сун |
2023 |
60 |
| 33724 |
Substantiating the technology of cream-whipped candy masses with the addition of berry and fruit paste |
Zagorulko A., Shydakova-Kameniuka O., Kasabova K., Zahorulko A., Budnyk N., Kholobtseva I., Kolianovska L., Shkliaiev O. |
СSc |
2023 |
83 |
| 33718 |
Удосконалення технології екстрагування олії з використанням мікрохвильової інтенсифікації |
Коляновська Л.М. |
Сун |
2023 |
63 |
| 33611 |
Проєкт цеху з виробництва плодово-ягідних консервів у ТОВ «Аграна-Фрут Україна |
Морочинська Катерина Андріївна |
FF |
2023 |
4 |
| 33608 |
Проєкт цеху з виробництва замороженої плодово-ягідної продукції у ТОВ «Аграна-Фрут Україна» |
Мормитко Вікторія Віталіївна |
FF |
2023 |
3 |
| 33607 |
Розробка лінії з виробництва швидкозаморожених ягід ТОВ «Фруктона – ВН». |
Корнійчук Роман Сергійович |
FF |
2023 |
4 |
| 33606 |
Проєкт цеху з виробництва довгорізаних макаронних виробів в умовах ТОВ «Подільський край» |
Дубина Павло Сергійович |
FF |
2023 |
4 |
| 33601 |
Проект цеху виробництва кисломолочних продуктів на тов «хмільницький завод сухого знежиреного молока «молочний візит»» вінницької області потужністю переробки 20 тонн молока за зміну |
Захарук Олег Володимирович |
FF |
2023 |
5 |
| 33600 |
Проєкт цеху з виробництва фруктових консервів у ТОВ «Фруктона-ВН» |
Гудзь Євгеній Анатолійович |
FF |
2023 |
2 |
| 33599 |
Проєкт цеху з виробництва зефіру у ТОВ «Солодка Мрія» |
Олександр Коцюбинський |
FF |
2023 |
3 |
| 33598 |
Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів у ФОП Козак Людмила Василівна |
Безносюк Назарій Юрійович |
FF |
2023 |
2 |
| 33597 |
Проєкт цеху з виробництва кисломолочних продуктів у ТОВ «Азорель» |
Гальченюк Марина Сергіївна |
FF |
2023 |
1 |
| 33590 |
Проєкт цеху виготовлення питних видів молока у ТОВ «Азорель» |
Мудріцька Ірина Олександрівна |
FF |
2023 |
1 |
| 33579 |
Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів з м’яса птиці з переробкою вторинної сировини на біопаливо у ТОВ «Вінницька Птахофабрика» |
Кринична Анастасія Олександрівна |
FF |
2023 |
2 |
| 33576 |
Проєкт цеху виробництва сухого молока у ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит» |
Паламарчук Богдан Дмитрович |
FF |
2023 |
2 |
| 33554 |
Проєкт цеху з виробництва сирів з низькою температурою другого нагрівання ТОВ «Азорель» |
Назаренко Костянтин Олегович |
FF |
2023 |
1 |
| 33553 |
«Проєкт цеху з виробництва плодово-овочевих соків ТОВ «Фруктона – ВН» |
Шумило Тетяна Андріївна |
FF |
2023 |
4 |
| 33551 |
Проєкт технологічної лінії по виробництву джему на ТОВ «Фруктона – ВН» |
Мельник Назар Вікторович |
FF |
2023 |
2 |
| 33550 |
Проєкт цеху з виробництва короткорізаних макаронних виробів в умовах ТОВ «Подільський край» |
Садовнік Микола Анатолійович |
FF |
2023 |
1 |
| 33531 |
Модернізація цеху з виробництва кисломолочних напоїв в умовах ТОВ «Азорель» |
Нагорна Наталія Юріївна |
FF |
2023 |
4 |
| 33530 |
Проектування цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах «бонус у» |
Дідич Микола Володимирович |
FF |
2023 |
3 |
| 33511 |
Проєкт цеху виробництва вершкового масла у ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит» |
Самелюк Арсен Васильович |
FF |
2023 |
3 |
| 33510 |
Проєкт цеху з виробництва мармеладу у ТОВ «Солодка Мрія-Вінниця» для розширення асортименту мармеладу |
Дацюк Аліна Миколаївна |
FF |
2023 |
5 |
| 33508 |
Проєкт субпродуктового цеху ПП «Фірма «Зерно». |
Вадим Дохнянський |
FF |
2023 |
3 |
| 33507 |
Проєкт цеху з виробництва м’ясних виробів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» |
Валентина Подоляк |
FF |
2023 |
282 |
| 33501 |
Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах КП «Іллінціхліб» |
Ковальський Андрій Валерійович |
FF |
2023 |
2 |
| 33500 |
Проєкт цеху з виробництва здобних виробів в умовах КП «Іллінціхліб» |
Козарчук Микола Михайлович |
FF |
2023 |
1 |
| 33489 |
Проєкт цеху з виробництва сиру Моцарелла ТОВ «Літинський молочний |
Зоя Мальована |
FF |
2023 |
1 |
| 33488 |
Проєкт цеху забою худоби з переробкою жиросировини на біодизельне паливо у ФОП Кулик Олександр Леонтійович |
Михайло Алавєрдов |
FF |
2023 |
1 |
| 33476 |
Проєкт цеху виробництва сиркової маси з наповнювачами у тов «шаргородський молокозавод» |
Заволович Олександр Володимирович |
FF |
2023 |
3 |
| 33475 |
Проєкт цеху виробництва сиркової маси з наповнювачами у тов «шаргородський молокозавод» |
Заволович Олександр Володимирович |
FF |
2023 |
1 |
| 33474 |
Проєкт цеху виробництва вершкового масла методом перетворення високожирних вершків у тов «люстдорф» з утилізацією стічних вод для виробництва альтернативних джерел енергії |
Балагута Світлана Анатоліївна |
FF |
2023 |
2 |
| 33444 |
Проєкт технічного переоснащення ковбасного цеху з впровадженням нового асортименту у ТОВ «М'ясний майстер». |
Стрижак Яна Михайлівна |
FF |
2023 |
2 |
| 33442 |
Проєкт цеху з виробництва ковбасних виробів та переробки органічних відходів на біогаз в умовах ТОВ «М’ясний майстер» |
Мельничук Крістіна Григорівна |
FF |
2023 |
1 |
| 33441 |
Проєкт цеху з переробки риби у ТОВ «ТРЕДІС» |
Лідія Сулима |
FF |
2023 |
5 |
| 33435 |
Проєкт цеху з виробництва італійських сирів в умовах ТОВ «Аверса-Вінниця». |
Гурська Аліна Едуардівна |
FF |
2023 |
3 |
| 33431 |
Проєкт цеху виробництва м’ясних виробів ТОВ «Ковінько-ковбаси». |
Схабик Аліна Євгеніївна |
FF |
2023 |
2 |
| 33389 |
Проєкт цеху виробництва мармеладу у ТОВ «Солодка Мрія». |
Сидоров Ілля В’ячеславович |
FF |
2023 |
6 |
| 33388 |
«Проєкт цеху з виготовлення питних видів молока в умовах ТОВ «Літинський молочний завод». |
Сорокін Денис Олегович |
FF |
2023 |
3 |
| 33377 |
Модернізація цеху з виробництва бубличних виробів у КП «Іллінціхліб» |
Стрембіцький Данило Віталійович |
FF |
2023 |
2 |
| 33376 |
Модернізація цеху з виробництва копчених ковбасних виробів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» |
Сушко Валентина Леонідівна |
FF |
2023 |
2 |
| 33375 |
Проєкт цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів ТОВ «Ковінько-ковбаси» |
Дар’я Ніколаєва |
FF |
2023 |
1 |
| 33276 |
«Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у ПП «ЯНТАС» |
Ревко Руслан Русланович |
FF |
2023 |
1 |
| 33228 |
Проєкт цеху з виробництва кисломолочних напоїв ТОВ «Аверса-Вінниця» |
Юлія Березюк |
FF |
2023 |
1 |
| 33227 |
Проєкт цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» |
Діана Ткаченко |
FF |
2023 |
3 |
| 33226 |
Проєкт цеху виробництва ковбасних виробів ТОВ «Ковінько-ковбаси» |
Аліна Вішталюк |
FF |
2023 |
5 |
| 33222 |
Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» |
Гриців Марія Володимирівна |
FF |
2023 |
4 |
| 33221 |
Проєкт реконструкції цеху з метою впровадження виробництва зернових хлібів для здорового харчування в умовах ТОВ «Бонус У» |
Соколовський Дмитро Олегович |
FF |
2023 |
2 |
| 33220 |
Проєкт цеху з виробництва вершкового масла з організацією переробки вторинної сировини у ТОВ "Аверса-Вінниця" |
Покотило Юлія Василівна |
FF |
2023 |
1 |
| 33188 |
Проєкт цеху виробництва м’ясних напівфабрикатів ПП «Янтас». |
Тетяна Кукла |
FF |
2023 |
2 |
| 33187 |
Проєкт цеху з виробництва цільномолочної продукції у ТОВ «Літинський молочний завод» |
Людмила Антонець |
FF |
2023 |
5 |
| 33186 |
Проєкт цеху виробництва кисломолочних продуктів ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит». |
Павло Ткачук |
FF |
2023 |
5 |
| 33184 |
Проєкт жирового цеху ФОП Кулик Олександр Леонтійович |
Вікторія Міщук |
FF |
2023 |
2 |
| 33180 |
Проєкт цеху з виготовлення квасу в умовах ТОВ «Солодка Мрія - Вінниця» |
Гончар Тетяна Михайлівна |
FF |
2023 |
2 |
| 33039 |
Ферменти та їх застосування в раціонах свиней |
Войціцький О.В., Новгородська Н.В. |
Сун |
2023 |
93 |
| 33005 |
Проєкт кишкового цеху ПП «Янтас» |
Денис Марчук |
FF |
2023 |
7 |
| 33004 |
Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного нежирного та крему сиркового ТОВ «Азорель» |
Дмитро Глотов |
FF |
2023 |
6 |
| 33003 |
Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного нежирного та крему сиркового ТОВ «Азорель» |
Дмитро Глотов |
FF |
2023 |
2 |
| 32986 |
Проєкт цеху з виробництва м’ясних консервів у ПП «Фірма «Зерно» |
Вікторія Ратушнаv |
FF |
2023 |
563 |
| 32912 |
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини харчової галузі. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 1 |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2023 |
51 |
| 32898 |
Гігієна та санітарія. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) ос |
Соломон А.М. |
Мв |
2023 |
4 |
| 32897 |
Гігієна та санітарія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освіт |
Соломон А.М. |
Мв |
2023 |
3 |
| 32877 |
Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології» |
Берник І.М., Соломон А.М., Коляновська Л.М., Новгородська Н.В., Овсієнко С.М., Пікула О.М. |
Мв |
2023 |
18 |
| 32876 |
Управління якістю, основи системи безпеки та експертизи харчової продукції. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галуз |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
3 |
| 32875 |
Нутріціологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Х |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
4 |
| 32874 |
Нутріціологія. Методичні вказівки для практичних занять. Для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові тех |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2023 |
6 |
| 32852 |
Application of the principle of nonresonant effect of the influence of the microwave field in the technology of juice blending |
Kolianovska L |
Тд |
2023 |
112 |
| 32807 |
Echnology and technique of grain drying |
Kolianovska L. |
Суз |
2023 |
86 |
| 32746 |
Technological schemes of oilseeds processing |
Kolianovska L. |
Суз |
2023 |
111 |
| 32712 |
Material scientific aspects of cardboard containers |
Kolianovska L. |
Суз |
2023 |
120 |
| 32670 |
Theoretical basics and technological characteristics of pork with typical syndromes |
Novgorodska N., Verbytskyi S. |
Суз |
2022 |
169 |
| 32621 |
Удосконалення технології купажування соків шляхом використання надвисокочастотної енергії |
Коляновська Л.М. |
Дк |
2023 |
155 |
| 32594 |
Інноваційні технології харчових виробництв |
Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М., Овсієнко С.М., Бондар М.М. |
Мвв |
2022 |
1885 |
| 32546 |
Дослідження та визначення акустичних параметрів руху кавітаційної бульбашки в рідинному середовищі за дискретною та континуальною моделями |
Берник I.М., Назаренко І.І., Луговський О.Ф. |
Сун |
2022 |
146 |
| 32545 |
Морозиво для оздоровчого харчування |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Сун |
2022 |
164 |
| 32496 |
Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво |
Берник І.М., Фабіянська О.Л. |
Мв |
2022 |
33 |
| 32495 |
Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 – харчові технології, освітньо-професійна програма харчові те |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
6 |
| 32477 |
Упакування харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 21 «Ветеринарна ме |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2022 |
5 |
| 32465 |
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини харчової галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі зн |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
27 |
| 32463 |
Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 « |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
38 |
| 32462 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
25 |
| 32418 |
Розробка технології та рецептури йогурту питного з рослинними наповнювачами в умовах ТОВ «Люстдорф» |
Герасимчук Катерина Леонідівна |
FF |
2022 |
5 |
| 32416 |
Удосконалення фруктово-ягідного наповнювача для напоїв в умовах ТОВ "Аграна-Фрут Україна" м. Вінниця |
Оксана Біла |
FF |
2022 |
7 |
| 32415 |
Удосконалення технології фруктового термостабільного наповнювача в умовах ТОВ «Аграна-Фрут Україна» м. Вінниця |
Богдана Антонюк |
FF |
2022 |
3 |
| 32401 |
Дослідження продуктивних ознак і технологічних якостей молока корів в умовах фг щербич літинського району |
Дяченко Ю.В. |
FF |
2022 |
9 |
| 32390 |
Особливості використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості |
Берник І.М. |
Дк |
2022 |
135 |
| 32380 |
High temperature processing of raw milk |
Kolianovska L |
Дк |
2022 |
110 |
| 32379 |
Використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості |
Берник І.М. |
Дк |
2022 |
178 |
| 32375 |
Використання системи Mathcad у знаходженні нормальних рівнянь в описі процесів екстрагування харчової сировини |
Коляновська Л.М. |
Сун |
2022 |
115 |
| 32353 |
Використання ферментних препаратів у годівлі свиней |
Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. |
Сун |
2022 |
164 |
| 32333 |
Гігієна та санітарія. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освітнього рівня, освітньо-п |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
3 |
| 32332 |
Технохімічний контроль галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
5 |
| 32331 |
Міжнародна продовольча безпека. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 – харчові технології, освітньо-професійна програма харчові технології. В |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
1 |
| 32330 |
Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
4 |
| 32329 |
Міжнародна продовольча безпека. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спец |
Соломон А.М. |
Мв |
2022 |
1 |
| 32328 |
Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Вироб |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
6 |
| 32320 |
Функціональний молочний напій на основі сироватки |
Новгородська Н.В. |
Дк |
2022 |
418 |
| 32310 |
Функціональні м’ясні продукти |
Новгородська Н.В. |
Дк |
2022 |
120 |
| 32237 |
Розробка технології купажованих рослинних олій підвищеної біологічної активності на ПрАТ «Вінницький ОЖК |
Дединська Дар’я Володимирівна |
FF |
2022 |
4 |
| 32236 |
Розробка рецептури ковбасних виробів із м’яса птиці в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин |
Волошанюк Надія Миколаївна |
FF |
2022 |
12 |
| 32152 |
Selection of cattle by production types |
Pikula O.A. |
Суз |
2022 |
146 |
| 32151 |
Keeping dry cows and heifers in sections equipped with combiboxes or on deep bedding and their alternatives |
Yaremchuk O.S., Pikula O.A. |
Суз |
2022 |
130 |
| 32133 |
Genetically modified organisms in the food industry |
Pikula O.A. |
Тд |
2022 |
134 |
| 32113 |
Поведінкові реакції та показники метаболічного статусу нетелів і корів-первісток за безприв’язних способів утримання |
Варпіховський Р.Л., Пікула О.А. |
Сун |
2022 |
135 |
| 32040 |
Проектування та будівництво підприємств із виробництва та переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт студентами денної форми навчання Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продов |
Пікула О.А. |
Мв |
2022 |
4 |
| 32013 |
Гігієна та санітарія. Програма навчальної дисципліни. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврсько |
А.М. Соломон |
Нп |
2022 |
2 |
| 31933 |
Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський) Галузь знань 18 « Виробництво та технології» Спеціальність 181 « Харчові технології» Освітньо-професійна програма «Харчові те |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
3 |
| 31878 |
Міжнародна продовольча безпека. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціа |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
3 |
| 31856 |
Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології. В |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2022 |
31 |
| 31855 |
Мікробіологія. Методичні вказівки для самостійних робіт здобувачів вищої освіти денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – Технологія виробництва і |
Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. |
Мв |
2022 |
3 |
| 31825 |
Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та вет |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
6 |
| 31824 |
Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробниц |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
15 |
| 31823 |
Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», сп |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
4 |
| 31822 |
Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Вет |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
3 |
| 31821 |
Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
20 |
| 31820 |
Морфологія тварин. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Освітньо-професійна програма Технологія |
Пікула О.А. |
Нп |
2022 |
7 |
| 31767 |
Нутриціологія. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології, |
Коляновська Л.М. |
Нп |
2022 |
2 |
| 31766 |
Управління якістю, основи системи безпеки та експертиза харчової продукції. Програма для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові те |
Коляновська Л.М. |
Нп |
2022 |
5 |
| 31763 |
Упакування харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 21 «Ветеринарна медицина», спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експе |
Коляновська Л.М. |
Нп |
2022 |
1 |
| 31761 |
Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та вет |
Берник І.М., Коляновська Л.М. |
Мв |
2022 |
6 |
| 31744 |
Research of the processes of acoustic cavitation technology for processing dispersed media |
Nazarenko I., Bernyk I. |
СSc |
2021 |
178 |
| 31717 |
Research of technical systems of processes of mixing materials |
Nazarenko I., Bernyk I., Dedov O., Rogovskii I., Ruchynskyi M., Pereginets I., Titova L. |
СSc |
2021 |
123 |
| 31716 |
Морфологія тварин. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальності |
Пікула О.А. |
Мв |
2022 |
4 |
| 31715 |
Морфологія тварин. Методичні вказівки до виконання практичних робіт та самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та |
Пікула О. А., Варпіховський Р. Л. |
Мв |
2022 |
6 |
| 31714 |
Зоологія. Методичні вказівки з виконання практичних занять студентами денної форми навчання освітнього ступеня бакалавр зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Пікула О. А., Варпіховський Р. Л. |
Мв |
2022 |
1 |
| 31713 |
Зоологія. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти Перший (бакалаврський), галузі знань 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва |
Пікула О.А. |
Нп |
2022 |
3 |
| 31708 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2022 |
26 |
| 31707 |
Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництв |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
1 |
| 31698 |
Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництв |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2022 |
15 |
| 31697 |
Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «В |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
84 |
| 31696 |
Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальніст |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
17 |
| 31695 |
Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» с |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
10 |
| 31667 |
Контроль якості та безпеки продукції харчової галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», |
Берник І.М., Руденко І.А. |
Нп |
2022 |
9 |
| 31666 |
Мікробіологія. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тв |
Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. |
Мв |
2022 |
2 |
| 31665 |
Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спец |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
7 |
| 31664 |
Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «В |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
6 |
| 31662 |
Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
15 |
| 31591 |
Інноваційні технології в галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальності 181 «Х |
Берник І.М. |
Нп |
2022 |
18 |
| 31453 |
Харчові добавки. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові тех |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
24 |
| 31452 |
Харчові добавки. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові технології» п |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
9 |
| 31451 |
Харчові добавки. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Х |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2022 |
18 |
| 31450 |
Мікробіологія. Програма навчальної дисципліни. Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» рівень вищої освіти перший (бакалаврський). Вінниця, 2022. 17 с. |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2022 |
23 |
| 31449 |
Аналіз ризиків при виробництві харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни. Галузь 21 «Ветеринарна медицина», спеціальність 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза», рівень вищої освіти другий (магістерський)). Вінниця, 2022. 17 с. |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2022 |
7 |
| 31448 |
Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань |
Берник І.М. |
Нп |
2022 |
14 |
| 31447 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на |
Берник І.М., Пікула О.А. |
Мв |
2022 |
45 |
| 31445 |
Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спеціальності 076 «Підприє |
Берник І.М. |
Нп |
2022 |
287 |
| 31371 |
Розробка технології сиркових паст з харчовими волокнами |
Новгородська Н.В., Берник І.М. |
Сун |
2022 |
142 |
| 31364 |
Development of apparatus for frying semi-finished meat cut |
Zahorulko A., Zagorulko A., Liashenko B., Mikhaylov V., Budnyk N., Kainash A., Bondar, M., Skoromna O., Ibaiev E. |
СSc |
2022 |
101 |
| 31348 |
Сучасні тенденції виробництва сиру твердого із низькою температурою другого нагрівання |
Соломон А. М., Даниленко С. Г., Бондар М. М. |
Сун |
2022 |
84 |
| 31340 |
Амарант та продукти його переробки в хлібопеченні |
Овсієнко С.М. |
Сун |
2022 |
86 |
| 31316 |
Амарант: практичні аспекти використання |
Овсієнко С.М., Соломон А.М. |
Мвв |
2022 |
170 |
| 31275 |
Дослідження хвильового опору рідинно-дисперсних середовищ в умовах ультразвукової кавітаційної обробки. |
Берник І.М., Назаренко І.І., Луговський О.Ф. |
Сун |
2021 |
106 |
| 31237 |
Ультразвукові кавітаційні технології обробки дисперсних середовищ, як складні динамічні системи «кавітатор – технологічне середовище». |
Берник І.М. |
Дк |
2022 |
72 |
| 30973 |
Модернізація обладнання для виробництва сирного продукту. |
Полєвода Ю.А., Соломон А.М., Бондар М.М. |
Сун |
2022 |
97 |
| 30960 |
Товарознавство та пакування харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2022 |
27 |
| 30959 |
Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до виконання самостійної робот. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 07 «Управління та адміністрування», спеціальність – 076 «Підприємництво, торгівля та біржо |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2022 |
17 |
| 30958 |
Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» сп |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2022 |
1 |
| 30948 |
Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Програма навчальної дисципліни. для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Ветеринарна медицина» с |
Берник І.М. |
Нп |
2022 |
10 |
| 30947 |
Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Ветери |
Берник І.М. |
Мв |
2022 |
41 |
| 30946 |
Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» |
Берник І.М., Яремчук О.С. |
Мв |
2022 |
20 |
| 30945 |
Технологія продуктів забою тварин. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальності 204 |
Яремчук О.С., Берник І.М. |
Нп |
2022 |
7 |
| 30944 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольст |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Нп |
2022 |
27 |
| 30943 |
Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виро |
Берник І.М. |
Нп |
2022 |
8 |
| 30942 |
Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємства галузі знань 24 «Сфера обслуговування», спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», першого (бакалаврського) |
Соломон А.М. |
Мв |
2022 |
0 |
| 30941 |
Технічна мікробіологія. Програма навчальної дисципліни. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» сп |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
7 |
| 30940 |
Технічна мікробіологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальні |
Соломон А.М. |
Мв |
2022 |
5 |
| 30939 |
Мікробіологія. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань 24 «Сфера обслуговування», спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
1 |
| 30938 |
Технологія молока і молочних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої галузі знань 18 "Виробництво та технології" спеціальності 181 "Харчові технології" першого бакалаврського освітнього рівня" |
Соломон А.М. |
Нп |
2022 |
4 |
| 30937 |
Технологія молока і молочних продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та техноло |
Соломон А.М. |
Мв |
2022 |
3 |
| 30936 |
Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 241 «Готельно-ре |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2022 |
7 |
| 30723 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Мв |
2022 |
23 |
| 30711 |
Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 07 «Управління та адміністрування», спеціальність – 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльніс |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2022 |
131 |
| 30704 |
Технологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2022 |
4 |
| 30703 |
Технологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2022 |
3 |
| 30699 |
Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 18 Вир |
Яремчук О.С., Бондар М.М. М |
Мв |
2021 |
10 |
| 30648 |
Improvement of the method for producing comfitures from fruit raw materials |
Bondar M., Zagorulko А., Cherevko О., Zahorulko А., Yancheva М., Dudnyk S. |
Сун |
2021 |
80 |
| 30642 |
Improving the unit for Melting Cheese Masses |
Bondar M., Skoromna O., Ponomarenko N., Tesliuk H., Honcharova I., Nedosiekova N., Shaferivskyi B., Zakharchenko |
СSc |
2021 |
92 |
| 30641 |
Determination of the heat transfer coefficient of a rotary film evaporator with a heating film-forming element |
Zahorulko A., Zagorulko A., Cherevko O., Dromenko O., Solomon A., Yakobchuk R., Bondarenko O., Nozdrina N. |
СSc |
2021 |
95 |
| 30629 |
Використання ультразвуку у виробництві ферментованих кисломолочних продуктів |
Яремчук О.С., Новгородська Н.В. |
Сун |
2021 |
115 |
| 30606 |
Підвищення ефективності ультразвукової технологічної дії при обробці харчової сировини |
Берник І.М. |
Сун |
2021 |
83 |
| 30596 |
Evaluation of liquid waste fermentation products of animal enterprises under anaerobic conditions |
Yaremchuk O.S. |
Суз |
2021 |
85 |
| 30485 |
Сучасні напрямки досліджень традиційних кисломолочних продуктів. |
Соломон А.М. |
Сун |
2021 |
172 |
| 30484 |
Перспективні напрямки кисломолочних ферментованих продуктів з синбіотичними властивостями. |
Бондар М. М., Соломон А. М., Новгородська Н. В. |
Сун |
2021 |
228 |
| 30483 |
Оцінка якості фаршевих систем з використанням рослинної сировини. |
Новгородська Н.В., Соломон А.М., Берник І.М. |
Сун |
2021 |
314 |
| 30482 |
Гідроімпульсне устаткування для інтенсифікації процесів масажування і насичення інгредієнтами м’ясної сировини. |
Берник І.М., Коц І.В., Новгородська Н.В. |
Сун |
2021 |
244 |
| 30480 |
Апаратне забезпечення ультразвукових кавітаційних технологій. |
Луговський О.Ф., Мовчанюк А.В., Берник І.М., Шульга А.В., Гришко І.А. |
Мвв |
2021 |
292 |
| 30477 |
Використання біологічно активних речовин у хлібопеченні. |
Овсієнко С.М., Науменко О.В. |
Сун |
2021 |
529 |
| 30466 |
Технологія консервування плодів та овочів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2021 |
38 |
| 30465 |
Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Методичні вказівки з організації самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва т |
Берник І.М. |
Мв |
2021 |
14 |
| 30463 |
Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 18 «Виро |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2021 |
14 |
| 30420 |
Підвищення ефективності виробництва свинини та поліпшення її якості за використання у раціоні біологічно активних добавок |
Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фабіянська О. Л. |
М |
2021 |
416 |
| 30401 |
Quality of cattle meat when feeding the mineral supplement “Stimulus +”. |
Фаріонік Т.В. |
Сун |
2021 |
228 |
| 30398 |
Удосконалення технології кисломолочних десертів на основі сметани «Еко-Молпродукт» с.Нікрасово Вінницького району |
Махлай Антон Олександрович |
FF |
2021 |
31 |
| 30384 |
Розробка технології та рецептури морозива на основі рослинної сировини в умовах ТОВ «Солодка Мрія» |
Кривоногих Анастасія Андріївна |
FF |
2021 |
22 |
| 30383 |
Розробка технології вершкового масла з наповнювачами в умовах ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці |
Славінська Наталія Сергіївна |
FF |
2021 |
12 |
| 30382 |
Розробка технології морозива для оздоровчого харчування в умовах ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ» |
Параскевич Роман Сергійович |
FF |
2021 |
11 |
| 30363 |
Удосконалення технології твердих сирів з підвищеним рівнем молочнокислого бродіння «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району |
Кузиков Микола Леонідович |
FF |
2021 |
23 |
| 30354 |
Розробка кисломолочних напоїв з вмістом агрусу в умовах ТОВ «Літинський молочний завод» |
Підручна Олеся Володимирівна |
FF |
2021 |
15 |
| 30353 |
Розроблення технології згущених молочних консервів з плодо – ягідними наповнювачами «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району |
Івінська Іванна Вікторівна |
FF |
2021 |
8 |
| 30352 |
Розроблення технології згущених молочних консервів з плодо – ягідними наповнювачами «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району |
Івінська Іванна Вікторівна |
FF |
2021 |
4 |
| 30334 |
Розробка технології виробництва бринзи з різних видів молока в умовах ТОВ "Літинський молочний завод" |
Самойленко Микита Ростиславович |
FF |
2021 |
10 |
| 30331 |
«Вплив різних режимів передзабійної витримки свиней на якість м’яса в умовах ТОВ «Поділля-м’ясо». |
Пращур Роман Геннадійович |
FF |
2021 |
6 |
| 30324 |
Удосконалення технології виробництва сиру з низькою температурою другого нагрівання ТОВ «Гайсинський молокозавод» |
Косенко Вікторія Юріївна |
FF |
2021 |
16 |
| 30293 |
Розробка технології сметани підвищеної біологічної цінності в умовах ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці |
Шатський Костянтин Євгенович |
FF |
2021 |
7 |
| 30258 |
Determination of color formation of multicomponent fruit and vegetable pastes and dried powder fractions during low temperature treatment. |
Zagorulko А., Zahorulko А.,Bondar М., Postadzhiev А., Ibaiev E. |
Суз |
2021 |
206 |
| 30256 |
Продуктивна дія зерна сорго при використанні в годівлі великої рогатої худоби у ТОВ СОП «Щасливе» Липовецького району |
Сафроненко Віктор Русланович |
FF |
2021 |
4 |
| 30255 |
«Розробка кисломолочних напоїв з вмістом аґрусу» |
Підручна Олеся Володимирівна |
FF |
2021 |
7 |
| 30254 |
«Розробка технології бринзи з харчовими волокнами в умовах підприємства «Аверса Україна» м. Вінниця». |
Лютюк Володимир Романович |
FF |
2021 |
5 |
| 30229 |
Товарознавство та пакування харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові техноло |
Новгородська Н.В |
Нп |
2021 |
26 |
| 30228 |
Товарознавство та пакування харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові |
Новгородська Н.В |
Мв |
2021 |
48 |
| 30224 |
Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та |
Берник І.М. |
Мв |
2021 |
28 |
| 30191 |
Обгрунтування сучасних напрямів удосконалення технології виробництва молока в умовах фг «велес віта» муровано-куриловецького району |
І.О. Смоляк |
FF |
2021 |
12 |
| 30138 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (ба |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2021 |
12 |
| 30137 |
Інноваційні технології зберігання сировини і харчових продуктів. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та тех |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2021 |
15 |
| 30135 |
Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі |
Берник І.М. |
Нп |
2021 |
23 |
| 30133 |
Інноваційні технології зберігання сировини і харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навча |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
6 |
| 30091 |
«Розробка технології морозива збагаченого харчовими волокнами в умовах ТОВ «Солодка мрія» м. Вінниця». |
Іващук Наталія Василівна |
FF |
2021 |
17 |
| 29989 |
Improving marshmallow production technology by adding the fruit and vegetable paste obtained by low-temperature concentration. |
Bondar М., Solomon А., Fedak N. , Paska М., Hotvianska А., Polozhyshnikova L., Mironov D., Kushch L. |
СSc |
2021 |
235 |
| 29967 |
Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-профес |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Мв |
2021 |
10 |
| 29966 |
Інноваційні технології в галузі. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Технології зберігання, консерву |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Нп |
2021 |
7 |
| 29965 |
Молоко і молочні продукти.Методичні вказівки для практичних занять Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Освітньо-професійна про |
Соломон А. М., Бондар М. М. |
Мв |
2021 |
13 |
| 29964 |
Технічна мікробіологія. Методичні вказівки для практичних занять Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 18 «Виробництво та технології» Спеціальність 181 «Харчові технології» Освітньо-професійна програма «Харчові технології» |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2021 |
33 |
| 29895 |
«Дослідження та розробка технології сирного продукту з функціональними інгредієнтами для профілактичного харчування на базі ТОВ «Люстдорф» с. Іллінці». |
Устимчук Лілія Володимирівна |
FF |
2021 |
11 |
| 29878 |
«Дослідження якості та безпечності молока в умовах СТОВ «Україна» Іллінецького району |
Слободянюк Т. М. |
FF |
2021 |
7 |
| 29875 |
Удосконалення технології функціонального молочного продукту для дитячого харчування на базі ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці |
Н. С. Девятко |
FF |
2021 |
7 |
| 29874 |
Удосконалення технології виробництва м’яких сирів з пробіотичними властивостями в «Еко – Молпродукт» с. Некрасово. |
Т.Р. Шостаківська |
FF |
2021 |
7 |
| 29867 |
Удосконалення технології виробництва молока дійного стада ПрАТ «Племзавод Літинський» Літинського району Вінницької області |
Шемета Максим Станіславович |
FF |
2021 |
2 |
| 29837 |
Дослідження технологічних властивостей товарного молока на базі ТОВ «Агрокомплекс «Зелена долина» |
Шевчук Максим Сергійович |
FF |
2021 |
5 |
| 29836 |
Розробка технології та рецептури плодово-ягідного морозива в умовах тов «Три ведмеді» |
Руденко Ірина Анатоліївна |
FF |
2021 |
13 |
| 29825 |
Розробка технології та дослідження якості сиркової маси з харчовими волокнами в умовах ТОВ Шаргородський молочний завод |
Мельник Ірина Сергіївна |
FF |
2021 |
5 |
| 29763 |
Збільшення виробництва свиней та покращення її якості за використання пробіотичного препарату в ТОВ «Поділля-м'ясо». |
Воронюк Надія Олександрівна |
FF |
2021 |
6 |
| 29754 |
Використання кормової добавки на основі сипучої меляси в годівлі дійних корів в умовах СТОВ «Україна» Іллінецького району. |
Бурдельна Юлія Михайлівна |
FF |
2021 |
6 |
| 29749 |
Вплив віку забою на м’ясну продуктивність великої рогатої худоби на підприємстві ТОВ «Поділля-м'ясо» |
Немеровський Ярослав Валерійович |
FF |
2021 |
8 |
| 29693 |
Удосконалення технології функціональних кисломолочних продуктів з лактулозою на базі ЕКО – мол продукту с. Некрасово |
К. І. Гуйван |
FF |
2021 |
15 |
| 29691 |
Design of an apparatus for low-temperature processing of meat delicacies. |
Zahorulko А., Cherevko О., Zagorulko А., Yancheva М., Budnyk N., Nakonechna Y., Oliynyk N., Novgorodska N. |
СSc |
2021 |
176 |
| 29690 |
Дослідження впливу зміни реологічних властивостей технологічного середовища на процеси утворення та розвиток кавітаційної області |
Берник І.М. |
Тд |
2021 |
195 |
| 29616 |
Технологія молока і молочних продуктів. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 «Аграрні науки», спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», освітньопроф |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2021 |
9 |
| 29555 |
Методологія наукових досліджень з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 |
Берник І.М. |
Мв |
2021 |
6 |
| 29554 |
Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Технології |
Берник І.М. |
Нп |
2021 |
16 |
| 29552 |
Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-профе |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Мв |
2021 |
47 |
| 29551 |
Методологія наукових досліджень з основами інтелектуальної власності. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня , галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології» |
Берник І.М. |
Нп |
2021 |
7 |
| 29550 |
Науково-дослідна робота студентів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Харчові технології». |
Берник І.М., Новгородська Н.В. |
Нп |
2021 |
35 |
| 29549 |
Контроль якості та безпеки продукції м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки для практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 181- «Харчові технології» |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2021 |
17 |
| 29544 |
Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
6 |
| 29543 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
10 |
| 29542 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки для самостійної роботи. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 21 Ветеринарна медицина, спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
7 |
| 29541 |
Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки для самостійної роботи. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
4 |
| 29540 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 21 Ветеринарна медицина, спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
6 |
| 29539 |
Основи фізіології і гігієни харчування. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2021 |
4 |
| 29525 |
Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професі |
Берник І.М., Новгородська Н.В.,Соломон А.М. |
Мв |
2021 |
32 |
| 29524 |
Технологія консервування плодів та овочів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології. |
Новгородська Н.В |
Нп |
2021 |
24 |
| 29523 |
Технологія консервування плодів та овочів. Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові техн |
Новгородська Н.В |
Мв |
2021 |
153 |
| 29522 |
Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки до практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 харчові технології, освітньо-професійна програма технології збері |
Новгородська Н.В., Бондар М.М. |
Мв |
2021 |
48 |
| 29521 |
Наукові основи безвідходних технологій. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма «Технології зберігання, конс |
Новгородська Н.В |
Нп |
2021 |
24 |
| 29515 |
Ресурсозберігаючі технології переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань - 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 - технологія виробництва і переробки продукції |
А.М. Соломон |
Нп |
2021 |
14 |
| 29507 |
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тв |
А.М. Соломон |
Нп |
2021 |
6 |
| 29506 |
Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки пр |
Соломон А.М. |
Мв |
2021 |
8 |
| 29505 |
Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, освітньо-про |
Соломон А. М. |
Мв |
2021 |
8 |
| 29141 |
Зерно тритикале як фактор стимулювання обмінних процесів в годівлі свиней. |
Овсієнко С.М. |
Дк |
2018 |
241 |
| 29090 |
Значення функціональних кисломолочних напоїв в дієтичному та профілактичному харчуванні |
Соломон А. М., Берник І. М., Бондар М. М. |
Сун |
2021 |
8298 |
| 29078 |
Корми, м’ясо, вироби із свинини |
Новгородська Н. В., Овсієнко С. М., Соломон А. М. |
Мвв |
2021 |
1759 |
| 29033 |
Use of cream compounds (methyonine) of copper in rice |
Farionik Т. V., Boychuck V. М., Glavatchuk V. A., |
Сун |
2018 |
192 |
| 29003 |
Honey and its quality |
Kravchuk O., Bondar M. |
Суз |
2021 |
295 |
| 28750 |
Symbiotics: combinations, advantages of prebiotics and probiotics |
Bondar M. |
Суз |
2021 |
283 |
| 28739 |
Veterinary and sanitary examination and quality of cattle meat when feeding the mineral supplement "Stimulus +" |
Farionik T. |
Суз |
2021 |
256 |
| 28738 |
Eimeriosis of turkeys, its dissemination, pathogenesis and control measures |
Farionik T. |
Суз |
2021 |
272 |
| 28733 |
Milk quality of different producers |
Solomon A. M., Bondar M. M |
Суз |
2021 |
340 |
| 28728 |
The influence of HamekoTox on the morphological and biochemical indices of laying hens blood in spontaneous fumonisin toxicosis |
Brezvyn O. M., Guta Z. A, Gutyj B. V., Fijalovych L. M., Karpovskyi V. I., Shnaider V. L., Farionik T. V., Dankovych R. S., Lisovska T. O., Bushuieva I. V., Parchenko V. V., Magrelo N. V., Slobodjuk N. M., Demus N. V. Leskiv K. Y. |
СWeof |
2021 |
326 |
| 28551 |
Development of technology for fermented sour milk desserts enriched with bifidobacteria and biologically active substances |
Solomon A. |
Суз |
2021 |
298 |
| 28246 |
Вибір і обґрунтування функціональних біфідостимулюючих інгредієнтів для десертних ферментованих продуктів |
Соломон А. М. |
Дк |
2018 |
267 |
| 28228 |
Експериментальне дослідження стійкості конструкційних матеріалів до кавітаційної ерозії |
Луговський О. Ф., Зілінський А. І., Шульга А. В., Лавріненков А. Д., Гришко І. А., Берник І. М. |
Сун |
2020 |
296 |
| 28223 |
Вплив мікроорганізмів при охолодженні молока |
Соломон А. М. |
Дк |
2019 |
341 |
| 28222 |
Біфідостимулюючі інгредієнти для десертних ферментованих продуктів |
Соломон А. М |
Дк |
2018 |
240 |
| 28204 |
Харчові добавки у м’ясній галузі |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
209 |
| 28203 |
Забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції. GLOBAL G.A.P. |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2018 |
209 |
| 28202 |
Актуальні питання виробництва молочної продукції. |
Соломон А. М. |
Дк |
2019 |
392 |
| 28199 |
Жирнокислотний склад козиного молока і продуктів на його основі |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
306 |
| 28197 |
Зерно тритикале в годівлі свиней фактор стимулювання обмінних процесів |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
220 |
| 28196 |
Аграрне виробництво і мікробіологія |
Бондар М. М. |
Дк |
2019 |
328 |
| 28195 |
Вплив паратипових факторів на сиропридатність молока |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
451 |
| 28194 |
Стандартизація грунтів – основа виробництва якісних та безпечних продуктів харчування |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
258 |
| 28193 |
Продукція бджільництва в оздоровчому харчуванні |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
784 |
| 28191 |
Біфідостимулюючі компоненти у продуктах спеціального призначення |
Бондар М. М. |
Дк |
2018 |
263 |
| 28190 |
Scientific justification and development of sour milk product using barley seedlings and rose syrup |
Solomon A. |
Суз |
2021 |
267 |
| 28189 |
Технологічні особливості свинини з вадами PSE і DFD. |
Новгородська Н. В. |
Сун |
2016 |
306 |
| 28177 |
Підвищення якості м’яса птиці на стадіях виробництва |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2018 |
259 |
| 28175 |
Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінеральних добавок |
Фаріонік Т. В. |
Суз |
2020 |
244 |
| 28172 |
Methods of determination of trichinelosis in animal origin |
Фаріонік Т. В. |
Суз |
2020 |
338 |
| 28171 |
Використання харчових волокон у м’ясних продуктах |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2018 |
295 |
| 28055 |
Sour milk drink with prebiotic properties |
Novhorodska N. |
Суз |
2021 |
286 |
| 27911 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 «Сфера обслуговування» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2021 |
34 |
| 27826 |
Технологія переробки продукції тваринництва.Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр»/ Н. В. Новгородська. –Вінниця, 2020. –14с |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2020 |
49 |
| 27825 |
Технологія переробки риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітній ступінь «Бакалавр». спеціальність 207 «Відні біоресурси та аквакультура». Вінниця: ОЦ |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2020 |
7 |
| 27709 |
Визначення терміну післязабійного зберігання м’яса свиней |
Берник І. М. , Кулик М. Ф. , Ткаченко Т. Ю. |
Сун |
2020 |
450 |
| 27655 |
Determination of stability of modes and parameters of motion of vibrating machines for techological purpose |
Nazarenko I., Dedov O., Bernyk I., Rogovskii I., Bondarenko A., Zapryvoda A., Titova L. |
СSc |
2020 |
522 |
| 27629 |
Functional products, their properties and functions |
Bondar M. |
Суз |
2020 |
232 |
| 27602 |
Regulations on functional products in different countries |
Bondar M., |
Суз |
2020 |
380 |
| 27574 |
Mobile Equipment for Ultrasonic Cavitation Inactivation of Microorganisms in the Liquid Environment |
Luhovskyi O., Bernyk I., Gryshko I., Abdulina D., Zilinskyi A. |
СSc |
2021 |
253 |
| 27573 |
Development of biogas technology production from polycomponent raw materials |
Bernyk I. M., Skoromna O. I., Solomon A. M. |
Суз |
2020 |
351 |
| 27571 |
Продукти функціонального призначення з використанням рослинних наповнювачів |
Соломон А. М |
Дк |
2020 |
210 |
| 27570 |
Застосування апіпродуктів у десертах кисломолочних |
Бондар М. М. |
Дк |
2020 |
233 |
| 27551 |
Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни cпеціальність 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» денної форми навчання |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2020 |
13 |
| 27543 |
Дослідження якості кисломолочних напоїв з козиного молока |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2020 |
215 |
| 27528 |
Розробка технології та рецептури кисломолочних напоїв збагачених рослинними інградієнтами |
Кочетков Олександр Артемович |
FF |
2020 |
14 |
| 27524 |
Effect of chelate compounds of microelements on the organism of agricultural animals |
Farionik T. V. |
Суз |
2020 |
340 |
| 27507 |
Розробка технології сиркових мас з харчовими волокнами |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2020 |
289 |
| 27482 |
Науково-дослідна робота студентів. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» |
Берник І.М. |
Нп |
2020 |
7 |
| 27480 |
Безпека харчових продуктів і продовольчої сировини. Програма навчальної дисципліни для здобувачів другого магістерського освітнього рівня спеціальності 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва галузь знань 20 «Аграрні науки і продово |
Берник І.М. |
Нп |
2020 |
8 |
| 27479 |
Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» |
Берник І.М. |
Нп |
2020 |
14 |
| 27472 |
Розробка технології та рецептури молочного десерту з лікувально-профілактичними властивостями |
Марченко |
FF |
2020 |
10 |
| 27471 |
Розробка технології та рецептури м'якого сиру функціонального призначення |
Завіруха Павло Геннадійович |
FF |
2020 |
13 |
| 27470 |
Розробка технології та рецептури десерту молочного збагаченого рослинними мікронутрієнтами |
Зеленько Владислав Олександрович |
FF |
2020 |
13 |
| 27402 |
Розробка технології низьколактозного десерту на основі сироватки |
Куян Роман Віталійович |
FF |
2020 |
10 |
| 27391 |
«Розробка технології вершкового масла збагаченого рослинними компонентами» |
Павлівська Ганна Василівна |
FF |
2020 |
15 |
| 27390 |
Розробка технології та рецептури кисломолочних напоїв з використанням пребіотиків |
Рудковська Інна Анатоліївна |
FF |
2020 |
13 |
| 27389 |
Розробка технології та рецептури йогурту з лікувально-профілактичними властивостями |
Христич Анастасія Віталіївна |
FF |
2020 |
13 |
| 27367 |
Functional pasty cheese products with fillers |
Novhorodska N. |
Суз |
2020 |
272 |
| 27364 |
The of feed additives effect on the sows’ reproductive qualities |
Ovsiienko S. |
Суз |
2020 |
365 |
| 27356 |
Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінерально-вітамінної добавки «зоовіт-плюс» |
Француз О.І. |
FF |
2020 |
7 |
| 27345 |
Розробка технології кисломолочного сиру для дитячого харчування |
Климко Денис Віталійович |
FF |
2020 |
12 |
| 27284 |
Розробка технології кисломолочного продукту з використанням пропіоновокислих бактерій |
Підлісний Вадим Андрійович |
FF |
2020 |
6 |
| 27282 |
Дослідження та розробка технології згущеного молока з додаванням рослинних жирів |
Грушецька Н.В. |
FF |
2020 |
7 |
| 27246 |
Method of preventing high-yielding cows’ ketosis |
Ovsiienko S. |
Суз |
2020 |
356 |
| 27185 |
Rationale of the composition and development of dessert enzymed products technologies of functional purpose with the use of plant fillers |
Solomon A., Semko T., Nozhechkina-Eroshenko H. |
Сун |
2020 |
195 |
| 27164 |
Дослідження якості кисломолочного напою з використанням пробіотичних заквасок |
Когут Олександра Вікторівна |
FF |
2020 |
6 |
| 27104 |
«Розробка технології геродієтичного напою на основі молочної сироватки» |
Гадомська О.О. |
FF |
2020 |
3 |
| 27071 |
«Розробка технології м’яких сирів із зниженим вмістом жиру» |
Маляренко М.С. |
FF |
2020 |
6 |
| 27028 |
Розробка технології напою змішаного бродіння на основі традиційних кисломолочних продуктів |
Фаб'янчук Ганна Вікторівна |
FF |
2020 |
4 |
| 26992 |
Удосконалення способу утримання свиней при відгодівлі на базі фермерського господарства |
ФІЩУК Я.С. |
FF |
2020 |
9 |
| 26958 |
Товарознавство і стандартизація. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2020 |
40 |
| 26957 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2020 |
3 |
| 26953 |
Товарознавство і стандартизація. Методичні вказівки з самостійної роботи для здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2020 |
41 |
| 26901 |
Технологія жирів і жирозамінників. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня спеціальності 181 «Харчові технології», галузі знань 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2020 |
15 |
| 26878 |
Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної та заочної форми навчання ОР «Магістр», спеціальність 181 «Харчові технології» |
Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. |
Мв |
2020 |
10 |
| 26870 |
Оцінка використання тваринницької будівлі за санітарно-гігієнічних вимог |
ТОМАШЕВСЬКИЙ Євген Миколайович |
FF |
2020 |
6 |
| 26828 |
Вплив різних способів заготівлі пров’яленого силосу з трав на продуктивність дійних корів |
Вітковський Денис Володимирович |
FF |
2020 |
5 |
| 26827 |
«Вплив підготовки свиней до забою на якість м’яса» |
Ковальський Д. Л. |
FF |
2020 |
7 |
| 26826 |
«Вплив ферментного препарату «Ензивіт» на продуктивність свиней» |
Ковальська А.М. |
FF |
2020 |
6 |
| 26824 |
Вивчення ферментативної здатності дріжджової культури роду saccharomyces cerevisiae та її вплив на молочну продуктивність та якість молока |
Димчин І.О. |
FF |
2020 |
4 |
| 26622 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2020 |
123 |
| 26558 |
Експлуатація технологічного обладнання. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 181 – харчові технології денної та заочної форми навчання ОР «Магістр» |
Берник І.М., Бондар М.М. |
Мв |
2020 |
7 |
| 26553 |
Дослідження впливу зерна люпину на молочну продуктивність корів |
Безубець Юлія Володимирівна |
FF |
2020 |
5 |
| 26516 |
Дослідження і розробка технології вареного згущеного молока. |
Григор'єва Вікторія Миколаївна |
FF |
2020 |
6 |
| 26466 |
Дослідження та розробка технології виробництва вершкового масла з низькою жирністю |
Боднарюк Альона Русланівна |
FF |
2020 |
5 |
| 26378 |
Технологія виробництва сиркової маси з наповнювачами |
Кушпіта Т.А. |
FF |
2020 |
14 |
| 26377 |
Використання мінеральної добавки активіт та вплив її на якісні показники м’яса молодняку свиней |
Шалівська В.О. |
FF |
2020 |
6 |
| 26373 |
Ветеринарно-санітарна експертиза та якість мяса відгодівельного молодняку свиней при використанні пробіотичної кормової добавки |
Плахотнюк Т.О. |
FF |
2020 |
9 |
| 26372 |
Дослідження впливу використання преміксу «ЦЕХАВІТ ПІЧ» на якісні показники м’яса свиней |
Кременюк Р.В. |
FF |
2020 |
8 |
| 26371 |
Дослідження впливу пробіотиків бк-п на якість м’яса свиней |
Прокопишин А. А. |
FF |
2020 |
5 |
| 26369 |
Розробка технології кисломолочного продукту з використанням сиропу шипшини. |
Волощук Наталія Анатоліївна |
FF |
2020 |
11 |
| 26315 |
Harvesting silage from perennial legumes and cereals |
Ovsiienko S. |
Суз |
2020 |
312 |
| 26306 |
Дослідження кисломолочного напою «Наріне» на основі ацидофільної палички |
Біла Н.С. |
FF |
2020 |
8 |
| 26305 |
«Розробка рецептури та дослідження якості кисломолочного напою з харчовими волокнами» |
Макопух Д. Р. |
FF |
2020 |
10 |
| 26304 |
Розробка рецептури та дослідження якості геродієтичного молочного продукту |
Ревва В. Ю. |
FF |
2020 |
10 |
| 26303 |
«Підвищення якості м’яса птиці в умовах Вінницької птахофабрики» |
Ялина О. О. |
FF |
2020 |
9 |
| 26259 |
Розробка технології комбінованого продукту тривалого терміну зберігання на основі сиру кисломолочного |
Косенко О |
FF |
2020 |
6 |
| 26023 |
Fermented milk products using vegetable fillings |
Solomon A. M. |
Суз |
2020 |
316 |
| 25892 |
Estimation of efficiency of ultrasonic cavitation processing of technological media on energy criteria |
Bernyk I. |
Суз |
2020 |
266 |
| 25891 |
Гідродинамічна установка для приготування жирових емульсій |
Берник І. М., Коц І. В., Бауман К. В. |
Сун |
2020 |
265 |
| 25845 |
Методичні вказівки та програма виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», ступеня вищої освіти бакалавр |
Берник І.М., Соломон А.М., Фіалковська Л.В., Фаріонік Т.В., Новгородська Н.В., Овсієнко С.М. |
Мв |
2020 |
12 |
| 25818 |
Харчові технології. Методичні вказівки та програма з навчальної практики для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітнього рівня «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології». |
Берник І.М., Войціцька О.М., Бондар М.М. |
Мв |
2020 |
13 |
| 25443 |
Мікробіологія харчових виробництв. |
Соломон А. М., Казмірук Н. М., Тузова С. Д. |
Нп |
2020 |
40798 |
| 25441 |
Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринного та рослинного походження |
Берник І. М., Фаріонік Т. В., Новгородська Н. В. |
Нп |
2020 |
10992 |
| 25413 |
The degree of residual invasion after infection with Anisakiasis fish of various culinary processing = Ступінь залишкової інвазії після зараження рибами анісакіазу різної кулінарної обробки |
Shevchuk T. V., Seratko K. M., Ovsyenko S. M., Novgorodska N. V. |
СWeof |
2020 |
230 |
| 25319 |
Дослідження синбіотичних кисломолочних продуктів = Research of synbiotic sour milk products |
Соломон А. М. |
Суз |
2020 |
298 |
| 25291 |
Вплив охолодження молока на мікроорганізми |
Соломон А. М. |
Дк |
2020 |
311 |
| 25290 |
Comparative characteristics of milk quality of different breeds of cows = Порівняльна характеристика якості молока різних порід корів |
Bondar M., Morklyak V. |
Суз |
2020 |
357 |
| 25289 |
Особливості дитячого харчування = Particular features of children nutrition |
Новгородська Н. В. |
Суз |
2020 |
372 |
| 25288 |
Functional purpose using vegetable fillers = Функціональне призначення з використанням рослинних наповнювачів |
Solomon A. |
Суз |
2020 |
255 |
| 25237 |
Контроль мікробіологічних показників на виробництві як основна ланка в недопущенні харчових отруєнь |
Войціцька О. М. |
Дк |
2020 |
431 |
| 25179 |
Діагностична цінність бактеріологічних методів виявлення мікобактерій туберкульозу |
Войціцька О. М. |
Суз |
2020 |
412 |
| 25132 |
Розробка технології питного молока за використання ультразвукої кавітації |
Берник І. М. |
Суз |
2020 |
463 |
| 25128 |
Використання м’яса з знаками PSE та DFD |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2020 |
290 |
| 25116 |
Аспекти кавітаційної технології водопідготовки харчової галузі |
Берник І. М. |
Дк |
2020 |
252 |
| 25107 |
Розробка технології виробництва молочного напою з використанням пребіотиків |
Бондар М. М. |
Дк |
2020 |
274 |
| 25074 |
Переваги застосування пробіотиків та пребіотиків в молочних напоях |
Бондар М. М. |
Дк |
2020 |
312 |
| 25026 |
Вплив вітамінно-мінерального живлення на продуктивність корів і якість молока |
Фаріонік Т. В. |
Суз |
2020 |
327 |
| 25012 |
Підвищення ефктивності технологічних процесів цукробурякового виробництва шляхом застосування алюміній- та кальційвмісних реагентів |
Хомічак Л. М., Олішевський В. В. |
Суз |
2020 |
421 |
| 24984 |
Методичні вказівки та програма виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» другого магістерського ступеня вищої освіти денної та заочної форми навчання |
І. М. Берник; А. М. Соломон; Л. В. Фіалковська; Т. В. Фаріонік; Н. В. Новгородська; С. М. Овсієнко. |
Мв |
2020 |
13 |
| 24954 |
Бринза з імуномодулюючими властивостями |
Новгородська Н. В. |
Суз |
2020 |
383 |
| 24949 |
Програма вступного випробування та співбесіди з біології |
Ходжаніязова Т.О., Ваколюк Т.М., Кравчук О.О., Колісник О.М., Соломон А.М. |
Пвф |
2020 |
0 |
| 24937 |
The use of probiotics and prebiotics in dairy drinks = Застосування пробіотиків та пребіотиків у молочних напоях |
Bondar M. |
Суз |
2020 |
456 |
| 24735 |
Використання фізичних полів для обробки харчових технологічних середовищ |
Берник І. М. |
Дк |
2020 |
365 |
| 24708 |
Харчова і біологічна цінність козиного молока |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2020 |
336 |
| 24648 |
Ефективний спосіб згодовування сухого захищеного жиру молочним коровам |
Овсієнко С. М. |
Суз |
2020 |
389 |
| 24631 |
Розробка рецептур та технології отримання спредів |
Фіалковська Л. В. |
Суз |
2018 |
267 |
| 24597 |
Характеристика рослинної сировини в якості функціональних інгредієнтів у кисломолочних напоях |
Соломон А. М. |
Дк |
2019 |
316 |
| 24596 |
Вплив кліматичних умов на мікроорганізми |
Соломон А. М. |
Дк |
2018 |
438 |
| 24595 |
Біфідостимулюючі компоненти у продуктах спеціального призначення |
Бондар М. М. |
Дк |
2019 |
378 |
| 24594 |
Вплив кліматичних умов на мікроорганізми |
Соломон А. М. |
Тд |
2018 |
295 |
| 24591 |
Інноваційні технології у тваринництві та харчовій галузі |
Войціцька О. М. |
Дк |
2019 |
407 |
| 24590 |
Выбор и обоснование функциональных бифидостимулирующих ингредиентов для десертных ферментированных продуктов |
Соломон А. М. |
С |
2018 |
267 |
| 24587 |
Нітрати у харчових продуктах |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2020 |
303 |
| 24582 |
Developing the recipe of a sour-milk drink from skolotyn enriched with prebiotics |
Фіалковська Л. В. |
Суз |
2019 |
413 |
| 24571 |
Конструювання нового живильного середовища для прискореного виділення збудника туберкульозу |
Войціцька О. М. |
Суз |
2020 |
366 |
| 24394 |
Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» |
Берник І.М. |
Нп |
2020 |
4 |
| 24387 |
Товарознавство. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форми навчання |
Фіалковська Л.В., Войціцька О.М. |
Мв |
2020 |
8 |
| 24386 |
Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти / другого магістерського рівня освіти спеціальності 181 «Харчові технології», галузі знань 18 «Виробництво і технології». |
Соломон А.М., Овсієнко С.М. |
Нп |
2020 |
7 |
| 24385 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія». Вінниця |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2020 |
42 |
| 24379 |
Основи харчових технологій. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство». |
Соломон А.М., Овсієнко С.М., Войціцька О.М. |
Мв |
2020 |
2 |
| 24378 |
Основи харчових технологій. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня освіти спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», галузі знань 20 «Аграрні науки та продовол |
Соломон А. М., Овсієнко С. М. |
Нп |
2020 |
3 |
| 24377 |
Основи харчових технологій. Методичні вказівки до практичних занять студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство». |
Соломон А.М., Овсієнко С.М., Войціцька О.М. |
Мв |
2020 |
2 |
| 24344 |
Грунт, як фактор передачі збудників інфекційних захворювань (епідеміологічне значення грунту) |
Фаріонік Т. В. |
Сун |
2017 |
638 |
| 24338 |
Кисломолочні десерти збагачені біфідобактеріями |
Бондар М. М. |
Дк |
2019 |
406 |
| 24331 |
Біфідобактерії у молочних напоях |
Бондар М. М. |
Дк |
2020 |
376 |
| 24330 |
Програма Всеукраїнської науково-практичної конференції "Від науки до практики: професійна підготовка фахівців в контексті потреб сучасного ринку праці", 12-13 безез. 2020 р. |
Соломон А. М. |
Пк |
2020 |
381 |
| 24292 |
Дотримання санітарно-гігієнічних норм на виробництві як основна ланка в недопущенні харчових отруєнь мікробного походження |
Войціцька О. М. |
Сун |
2019 |
582 |
| 24282 |
Підвищення якості м'яса птиці за використання ультразвукової кавітаційної технології |
Берник І. М. |
Суз |
2020 |
280 |
| 24271 |
Технологія молочної та м’ясної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології». |
Берник І.М., Фаріонік Т.В. |
Нп |
2020 |
772 |
| 24242 |
Безпека та якість молока в Україні |
Бондар М. М. |
Суз |
2020 |
299 |
| 24197 |
Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Берник І.М., Войціцька Л.М. |
Нп |
2020 |
5 |
| 24188 |
Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до курсової роботи для підготовки фахівців зі спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітній ступінь «Бакалавр» |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2020 |
5 |
| 24042 |
Influence of “Thireomagnile” and “Thyrioton” preparations on the antioxidant status of pregnant cows with symptoms of endotoxicosis = Вплив препаратів «Тіреоманіл» та «Тіріотон» на антиоксидантний стан вагітних корів із симптомами ендотоксикозу |
Grymak Y., Skoromna O., Stadnytska O., Sobolev O., Gutyj B., Shalovylo S., Hachak Y., Grabovska O., Bushueva I., Denys G., Hudyma V., Pakholkiv N. |
СWeof |
2020 |
434 |
| 24041 |
Біологічний спосіб запобігання розвитку кетозу у високоподуктивних корів |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
306 |
| 24040 |
Спосіб консервування і використання у годівлі високопродуктивних корів вологого зерна сорго |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
355 |
| 24028 |
Использование зерна люпина в кормлении дойных коров |
Овсієнко С. М. |
Дк |
2019 |
312 |
| 24027 |
Влияние различных доз цинка и марганца на Качественные показатели мяса свиней |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
358 |
| 23975 |
Вплив біологічного консерванту на продуктивність і перетравність поживних речовин раціону жуйними при консервуванні вологого зерна сорго |
Овсієнко С. М. |
Суз |
2020 |
420 |
| 23972 |
Спосіб ультразвукової кавітаційної інактивації мікрофлори рідинних технологічних середовищ (Пат. на корисну модель 137288) |
Берник І. М. |
Пнк |
2019 |
337 |
| 23878 |
Програма фахового вступного випробування для здобуття ступеня бакалавра на основі освітньо-кваліфікаційного рівня «Молодший спеціаліст» за спеціальністю 181 «Харчові технології» |
Скоромна О.І.,Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Огороднічук Г.М. |
Пвф |
2020 |
2 |
| 23838 |
Молочні продукти на основі продуктів бджільництва |
Новгородська Н. В. |
Суз |
2020 |
638 |
| 23782 |
Використання фіто сировини при виробництві молочних напоїв на основі сироватки |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
344 |
| 23735 |
Биологическая роль меди в организме человека и животных |
Фаріонік Т. В., Войціцька О. М. |
Суз |
2019 |
321 |
| 23728 |
Оценка безопасности молока с помощью питательной среды "Винтуб" |
Войціцька О. М. |
Суз |
2020 |
372 |
| 23668 |
Розробка рецептур дитячих сосисок |
Новгородська Н. В. |
Дк |
2019 |
324 |
| 23628 |
Дослідження коефіцієнта згасання ультразвуку в кавітуючому рідинному середовищі |
Берник І. М. |
Дк |
2018 |
409 |
| 23617 |
Інтенсифікація процесів обробки технологічних середовищ |
Берник І. М. |
Дк |
2019 |
317 |
| 23604 |
Інноваційний підхід підвищення якості молока-сировини |
Берник І. М. |
Пк |
2019 |
276 |
| 23601 |
Аграрне виробництво і мікробіологія |
Бондар М. М. |
Тд |
2019 |
358 |
| 23540 |
Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами |
Фіалковська Л. В., Ярмоленко О. С. |
Сун |
2019 |
392 |
| 23340 |
Влияние различных доз цинка и марганца на качественные показатели мяса свиней |
Новгородська Н. В. |
С |
2019 |
311 |
| 23319 |
Использование зерна люпина в кормлении дойных коров |
Овсієнко С. М. |
С |
2019 |
305 |
| 23314 |
Консервирование зерна сорго растительным консервантом из галеги восточной |
Овсієнко С. М. |
С |
2019 |
307 |
| 23277 |
Определение основных биохимических свойств микобактерий туберкулеза выделенных из туберкулинов ппд для млекопитающих : Determination of the basic biocchemical properties of tuberculosis mycobacteries specified from tuberculins for pharmaceuticals |
Фаріонік Т. В., Войціцька О. М. |
Суз |
2019 |
299 |
| 23276 |
Біологічні властивості та харчова цінність яловичини : Biological properties and beauty value of beef |
Фаріонік Т. В. |
Суз |
2019 |
281 |
| 23240 |
Еймеріоз індиків, його поширення, патогенез та заходи боротьби |
Фаріонік Т. В. |
Сун |
2019 |
632 |
| 23204 |
Вивчення патогенності мікобактерій туберкульозу, виділених із туберкуліну на середовищі АПМ-Вінтуб |
Войціцька О. М. |
Сун |
2019 |
439 |
| 23198 |
Технологія кисломолочного напою на основі фітосировини. |
Новгородська Н. В. |
Сун |
2019 |
322 |
| 23175 |
Забезпечення сировиною молокопереробні підприємства Вінницької області |
Бондар М. М., Соломон А. М. |
Сун |
2019 |
325 |
| 23049 |
Технологія молочних і м'ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінниця |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2019 |
4 |
| 23045 |
Мікробіологія. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання спеціальність 241 Готельно–ресторанна справа освітній ступінь «Бакалавр». |
Фаріонік Т.В. Бондар М.М. |
Мв |
2019 |
5 |
| 23044 |
Харчові біологічно активні добавки. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2019 |
17 |
| 23042 |
Технологія переробки риби. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 207 «Водні біоресурси та аквакультура». Вінниця, ВНАУ. 2019. 32 с. |
Новгородська Н.В., Бондар М.М. |
Мв |
2019 |
13 |
| 23041 |
General technology of food production. Program for educational practice for students of the first "bachelor" educational level. Specialty - 181 "Food Technology |
Фаріонік Т.В. |
Нп |
2019 |
6 |
| 23040 |
Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінни |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2019 |
67 |
| 23039 |
Біологічно активні речовини в харчових технологіях: Методичні вказівки до лабораторно - практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н.В. Новгородська, М.М. Бондар – Вінниця: ВНАУ, 2019. |
Новгородська Н.В., Бондар М.М. |
Мв |
2019 |
48 |
| 23038 |
Технологія переробки риби. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітній ступінь «Бакалавр». спеціальності 207 «Водні біоресурси та аквакульт |
Новгородська Н.В., Бондар М.М. |
Мв |
2019 |
11 |
| 23025 |
Характеристики конічних підвісів з поздовжніми глухими мі-кроканавками постійної ширини і різним профілем по глибині |
Савуляк В. І., Федотов В. О., Віштак І. В., Соломон А. М. |
Сун |
2014 |
360 |
| 23018 |
Інноваційний підхід до одержання високоякісного молока-сировини |
Берник І. М. |
Тд |
2019 |
513 |
| 23017 |
Інноваційний підхід до одержання високоякісного молока-сировини |
Берник І. М. |
Сун |
2019 |
1108 |
| 23015 |
Показники якості м’якого сиру з рослинними наповнювачами |
Овсієнко С. М. |
Сун |
2019 |
331 |
| 22986 |
Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання |
Соломон А. М., Новгородська Н. В., Бондар М. М. |
Мвв |
2019 |
2374 |
| 22828 |
Дослідження якості м’якого сиру функціонального призначення з козиного молока |
Карпенко Анна Олександрівна |
FF |
2019 |
7 |
| 22792 |
Biological role of copper in organism of man and animals |
Farionik T., Voitsitska O. |
Суз |
2019 |
346 |
| 22791 |
Кисломолочні десерти, збагачені біфідобактеріями |
Бондар М. М., Соломон А. М. |
Сун |
2019 |
419 |
| 22753 |
Дослідження і розробка технології збагаченого молока |
Фіалковська Л. В. |
Сун |
2018 |
566 |
| 22752 |
Дослідження процесу екстракції на установці для екстрагування в електромагнітному інтенсифікаторі |
Фіалковська Л. В. |
Сун |
2019 |
375 |
| 22750 |
Вплив різних видів силосу на продуктивність корів і якість молока |
Новгородська Н. В. |
Сун |
2019 |
452 |
| 22749 |
Порушення обміну речовин у високопродуктивних корів та біологічний спосіб запобігання розвитку кетозу |
Овсієнко С.М. |
Сун |
2019 |
593 |
| 22638 |
Порівняльна оцінка використання сухого жиру і кормової добавки рослинного походження в годівлі корів |
Первак Аліна Анатоліївна |
FF |
2019 |
6 |
| 22633 |
Поліпшення якості м’яса птиці при його виробництві та переробці |
Маценко Андрій Володимирович |
FF |
2019 |
7 |
| 22630 |
Розробка енергоощадної технології виробництва кисломолочних напоїв |
Литвинюк Ірина Ігорівна |
FF |
2019 |
4 |
| 22433 |
Розробка технології молочного десерту з відновленої сировини |
Герасименко Тетяна Сергіївна |
FF |
2019 |
8 |
| 22415 |
Розробка технології виробництва спредів геродієтичного призначення |
Сиваник Наталя Петрівна |
FF |
2019 |
3 |
| 22331 |
Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами |
Ярмоленко О.С. |
FF |
2019 |
4 |
| 22320 |
Розробка технології морозива збагаченого олігосахаридами |
Головняк Катерина Костянтинівна |
FF |
2019 |
8 |
| 22260 |
Дипломна робота на тему "Розробка рецептури кисломолочного напою з маслянки збагаченого пребіотиками" |
Сторожук Н. |
FF |
2019 |
15 |
| 22257 |
Дослідження якості товарного молока за технологічними властивостями |
Підгаєвський Ігор Миколайович |
FF |
2019 |
4 |
| 22203 |
Вплив паратипових факторів на термостійкість молока Збірник наукових праць «Аграрна наука та харчові технології» ВНАУ. – 2019. – В. 3 (106). – С. 138-146 |
Новгородська Н. В. |
Сун |
2019 |
508 |
| 22197 |
Методичні вказівки виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», ступеня вищої освіти бакалавр. – В.: ВНАУ, 2019. – 23с. |
Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М., Фіалковська Л.В., Фаріонік Т.В. |
Мв |
2019 |
7 |
| 22188 |
Продуктивність свиней та якість свинини за згодовування екструдованого гороху |
Овсієнко С. М. |
Сун |
2019 |
505 |
| 22165 |
Дослідження якості кефіру з використанням біфідобактерій |
Мудра Ілона Вікторівна |
FF |
2019 |
10 |
| 22099 |
Дослідження впливу якості молока-сировини на виробництво молочного жиру |
Ротай Богдан Анатолійович |
FF |
2019 |
6 |
| 22098 |
Розробка технології масляноїпасти з рослинними функціональними інградієнтами |
Галаган Оксана Юріївна |
FF |
2019 |
7 |
| 22097 |
Розробка технології пастоподібних молочних продуктів |
Крицаль Анна Василівна |
FF |
2019 |
11 |
| 22055 |
Дипломний проект на тему: ДОСЛІДЖЕННЯ І РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТУ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДЕЙ ПОХИЛОГО ВІКУ |
О.Г. Лукашевич |
FF |
2019 |
11 |
| 22048 |
Дипломний проект на тему: «Перспективи виробництва товарного молока в умовах ПП «Юхимівське» з подальшою його переробкою на ТОВ «Люстдорф» Іллінецького району». |
Сніховський Олександр Вікторович |
FF |
2019 |
12 |
| 22047 |
Дипломний проект на тему:«Розробка і дослідження технології твердих сирів з використанням пліснявих грибів». |
Лук'янчук Ю.В. |
FF |
2019 |
4 |
| 22046 |
Дипломний проект на тему:«Удосконалення технології виробництва вершкового масла з антиоксидантними властивостями». |
Дяченко А.М. |
FF |
2019 |
4 |
| 22040 |
Вибір алгоритму управління процесом баротермічної обробки харчової сировини в тепловій камері з аеродинамічним нагріванням |
Берник І. М., Коц І. В. |
С |
2019 |
368 |
| 22039 |
Вивчення культуральних властивостей нового поживного середовища |
Войціцька О. М. |
Сун |
2019 |
285 |
| 21745 |
«Розробка рецептури морозива на основі продуктів бджільництва» |
Леськова Олена Костянтинівна |
FF |
2019 |
12 |
| 21640 |
«Покращення якості молока при санітарній очистці доїльно-молочного обладнання» |
Рознюк Анатолій Віталійович |
FF |
2019 |
11 |
| 21492 |
«Вплив дозрівання м’яса яловичини на показники якості» |
Чернописка Вікторія Володимирівна |
FF |
2019 |
8 |
| 21325 |
Ветеринарно-санітарна експертиза та якість м’яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінеральної добавки «стимул+» |
Кондрашкін В. |
FF |
2019 |
1180 |
| 21295 |
Вплив вітамінно-мінерального живлення на продуктивність корів та якість молока |
Котсупей С. |
FF |
2019 |
23 |
| 21287 |
Використання низькопротеолітичної закваски при виробництві йогуртів |
Галанська О. |
FF |
2019 |
13 |
| 21286 |
Розробка технології йогурту низькокалорійного знежиреного |
Колачук Ю. |
FF |
2019 |
26 |
| 21243 |
«Розробка технології кисломолочного напою на основі фітосировини» |
Бондарчук Альона Вікторівна |
FF |
2019 |
28 |
| 21241 |
«Вплив різних доз цинку і марганцю на якісні показники м’яса свиней» |
Гоцуляк Віктор Васильович |
FF |
2019 |
11 |
| 21036 |
Research and Determination of Effective Parameters for Acoustic Technological Environment |
Bernyk I. |
С |
2019 |
459 |
| 21035 |
Застосування віброекстраторів з гідроімпульсним приводом у системі «Тверде тіло - рідина» |
Берник І. М., Кутняк М. М., Коц І. В. |
С |
2019 |
640 |
| 20831 |
Theoretical investigations of the interaction of acoustic apparatus with technological environment working process |
Bernyk I. М., Luhovskyi O. F., Wojcik W., Shedreyeva I., Karnakova G. |
С |
2019 |
702 |
| 20817 |
Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни для студентів напрямку підготовки 181 – Харчові технології, денної та заочної форми навчання |
Берник І.М. |
Мв |
2019 |
13 |
| 20776 |
Ветеринарно-санітарна експертиза м’ясних і молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторно-практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної та заочної форм навчання зі спеціальності 181 «Харчові технології» |
Фаріонік Т.В., Войціцька О.М. |
Мв |
2019 |
27 |
| 20775 |
Технологія бродильних виробництв. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання. |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2019 |
26 |
| 20774 |
Товарознавство та пакування харчових продуктів м'ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсової роботи з навчальної дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 Виробництво і технологія; спеціальність 181 Харчові тех |
Фіалковська Л. В. |
Мв |
2019 |
3 |
| 20748 |
Розробка технології і рецептур напоїв з сироватки для дієтичного харчування |
Фіалковська Л. В. |
Сун |
2018 |
448 |
| 20714 |
Вплив умов клімату на мікроорганізми грунту |
Соломон А. М. |
Тд |
2019 |
418 |
| 20699 |
Харчові добавки та їх функціональна роль |
Соломон А. М., Віштак І. В., Войціцька О. М., Бондар М. М. |
Сун |
2018 |
1191 |
| 20698 |
Розробка рецептур дитячих варених сосисок |
Войціцька О. М. |
Сун |
2018 |
669 |
| 20697 |
Експрес діагностика адаптивних форм мікобактерій туберкульозу |
Войціцька О. М. |
С |
2018 |
407 |
| 20690 |
Якісний силос з багаторічних бобових і злакових трав |
Овсієнко С. М. |
Тд |
2019 |
319 |
| 20689 |
Зерно тритикале в годівлі свиней - фактор стимулювання обмінних процесів |
Овсієнко С. М. |
Тд |
2019 |
512 |
| 20688 |
Вплив резервування-дозрівання молока на якість сиру |
Новгородська Н. В. |
Сун |
2019 |
529 |
| 20687 |
Продуктивність свиноматок за включення в раціон нетрадиційної кормової добавки |
Овсієнко С. М. |
Сун |
2019 |
497 |
| 20684 |
Зерно тритикале як фактор стимулювання обмінних процесів в годівлі свиней |
Овсієнко С. М. |
Сун |
2018 |
1304 |
| 20612 |
Технологія молоко та молочних продуктів. Методичні вказівки для лабораторних робіт студентів факультету «Технології виробництва та переробки продукції тваринництва та ветеринарії» спеціальності 181 «Харчові технології» освітнього ступеня «Бакалавр». |
Соломон А.М., Бондар М.М., Фабіянська О.Л., |
Мв |
2019 |
20 |
| 20611 |
Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторно-практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання спеціальністю 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва». |
Соломон А.М., Фабіянська О.Л., Бондар М.М., |
Мв |
2019 |
26 |
| 20610 |
Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки для лабораторних робіт студентів денної форми навчання освітній ступінь «Бакалавр» спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Соломон А.М., Бондар М.М., Фабіянська О.Л., |
Мв |
2019 |
16 |
| 20561 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання, спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». – Вінниця, ВНАУ. 2019. – 15с. |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2019 |
1402 |
| 20560 |
Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н. В. Новгородська. – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 17 с. |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2019 |
26 |
| 20559 |
Науково-дослідна робота студентів. Програма з навчальної дисципліни для студентів освітнього ступеня - «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології». – ВНАУ. – 2019. – 11 с. |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2019 |
26 |
| 20140 |
Substantiation of the technology for fermented sourmilk desserts with bifidogenic properties |
Solomon A., Bondar M., Dyakonova A. |
СSc |
2019 |
525 |
| 20139 |
Development of technological sour-milk desserts enriched with bifidobacteria |
Solomon A., Bondar M., Dyakonova A. |
Суз |
2019 |
431 |
| 20123 |
Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М., Войціцька О.М. |
Мв |
2019 |
10 |
| 20122 |
Теоретичні основи харчових виробництв. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2019 |
2 |
| 20120 |
Гігієна і санітарія харчових підприємств. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти першого бакалаврського освітнього ступеня: галузь знань – 18 Виробництво та технології. |
Яремчук О. С. |
Нп |
2019 |
40 |
| 20058 |
Технологія жирів та жирозамінників. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2019 |
0 |
| 20057 |
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2019 |
27 |
| 20056 |
Технохімічний контроль м'ясної та молочної галузі. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання. |
Фіалковська Л.В. |
Нп |
2019 |
17 |
| 20055 |
Товарознавство та пакування харчових продуктів. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2019 |
32 |
| 19994 |
Закваски і їх види у сировиробництві |
Власенко В.В, Семко Т.В., Соломон А.М., Бондар М.М. |
С |
2016 |
1842 |
| 19993 |
Функціональні харчові продукти з наповнювачами |
Власенко В. В., Бондар М. М., Семко Т. В., Соломон А. М. |
Сун |
2016 |
417 |
| 19992 |
Заквашувальні культури у молочній промисловості |
Соломон А. М., Бондар М. М. |
Сун |
2017 |
1567 |
| 19991 |
Fermented desserts of functional purpose using vegetable fillers |
Solomon A. M., Bondar. M. M. |
Сун |
2018 |
548 |
| 19925 |
Гігієна та санітарія переробних підприємств. |
Д. А. Засєкін, О.С. Яремчук, Н. І. Кос’янчук, М. Д. Кучерук, Н.М. Слободянюк |
Нп |
2018 |
28 |
| 19918 |
Мікробіологія молочних та м’ясних продуктів з основами ветсанекспертизи. Методичні вказівки для виконання лабораторних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» спеціальністью 204 «Технологія виробницт |
Соломон А.М., Бондар М.М. |
Мв |
2019 |
11 |
| 19915 |
Дослідницький практикум. Програма навчальної дисципліни для підготовки магістрів спеціальності 204 “Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” |
Фаріонік Т.В. |
Нп |
2019 |
4 |
| 19914 |
Харчові біологічно активні добавки. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2019 |
6 |
| 19913 |
Основи фізіології та гігієни харчування. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2019 |
6 |
| 19912 |
Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінниця, 2018. – 13 с. |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2019 |
6 |
| 19910 |
Харчові біологічно активні добавки. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців першого бакалаврського освітнього ступеня. Галузь знань 18 Виробництво і технологія. Спеціальність 181 Харчові технології |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2019 |
4 |
| 19909 |
Основи фізіології та гігієни харчування. Програма навчальної дисципліни спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» у аграрних вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2019 |
6 |
| 19703 |
Кисломолочні напої - основа здорового харчування |
Соломон А.М., Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Тд |
2017 |
446 |
| 19669 |
Математичне моделювання тепломасообмінних процесів теплиці із застосуванням енергозберігаючих технологій |
Коц І.В., Грицун А.В. Берник І.М. Ярмолюк Ю.М. |
С |
2011 |
487 |
| 19666 |
Математична модель роботи мембранного гідроприводного насоса для дозування харчових продуктів |
Берник І.М., Петрусь В.В. |
С |
2018 |
561 |
| 19557 |
Біотехнологія відходів тваринницьких підприємств |
Захаренко М.О., Яремчук О. С., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Малюга Л.В., Коваленко В.О. |
Мвв |
2015 |
3071 |
| 19499 |
Факторы определяющие сыропригодность молока |
Новгородская Н. В. |
С |
2018 |
296 |
| 19498 |
Використання рослинної клітковини у м’ясних напівфабрикатах |
Новгородська Н.В. |
Сун |
2018 |
312 |
| 19497 |
Підвищення якості м’яса птиці на стадіях виробництва |
Новгородська Н.В. |
Тд |
2018 |
447 |
| 19495 |
Характеристика моделей процесів росту і культивування мікроорганізмів у системах біологічної очистки стічних вод |
Яремчук О.С., Захаренко М.О., Циганков С.П. |
Тд |
2012 |
484 |
| 19494 |
Гігієнічна оцінка стоків свинарських підприємств за різного типу годівлі свиней |
Яремчук О.С., Захаренко М.О., Коваленко В.О. |
Тд |
2012 |
374 |
| 19493 |
Санітарно-гігієнічна оцінка стічних вод свинарських підприємств за аеробної біоферментації |
Яремчук О. С., Захаренко М. О., Поляковський В. М., Шевченко Л. В. |
Тд |
2012 |
338 |
| 19453 |
Фізико-хімічні та реологічні властивості екскрементів високопродуктивних лактуючих корів за однотипної годівлі високоенергетичними кормовими сумішами |
Яремчук О. С. |
С |
2011 |
470 |
| 19452 |
Хімічний склад та властивості екскрементів лактуючих корів і гнойових стоків за інтенсивної технології виробництва молока |
Яремчук О. С. |
С |
2011 |
502 |
| 19436 |
Вплив електромагнітного поля на ріст та розвиток мікобактерій туберкульозу |
Войціцька О.М. |
Тд |
2018 |
844 |
| 19432 |
Встановлення раціонального рівня енергії та оптимальних параметрів ультразвукової кавітаційної обробки технологічних середовищ |
Берник І.М. |
Тд |
2018 |
949 |
| 19390 |
Мясная продуктивность бычков при коррекции рациона дефицитными микроэлементами |
Фарионик Т.В. Трачук Е.Г. |
С |
2018 |
381 |
| 19356 |
Гігієна і санітарія в галузі. Методичні вказівк для практичних занять з навчальної дисципліни «Гігієна і санітарія в галузі» для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки – 241 «Готельно-ресторанна справа» |
Фаріонік Т.В., Мельник М.О. |
Мв |
2019 |
8 |
| 19273 |
Багаторічні бобові і злакові трави у вирішенні проблем заготівлі якісного силосу |
Овсієнко С. М. |
Сун |
2018 |
649 |
| 19272 |
Researcher of the influence of low-frequency and high-frequency actions on processing of technological environments |
Bernyk I. |
Суз |
2018 |
465 |
| 19270 |
Використання білкових добавок у виробництві ковбасних виробів |
Берник І. М., Соломон А. М., Шуляк О. О. |
Сун |
2018 |
1046 |
| 19268 |
Effect of rheological properties of materials on their treatment with ultrasonic cavitation |
Bernyk I., Luhovskyi O., Nazarenko I. |
Суз |
2018 |
529 |
| 19230 |
Поживне середовище АПМ-Вінтуб для прискореної детекції збудника туберкульозу |
Войціцька О.М. |
С |
2018 |
738 |
| 19223 |
Еритропоез, обмін білків крові і продуктивність бугайців за мікроелементної корекції їх раціонів |
Фаріонік Т.В. |
Сун |
2018 |
513 |
| 19040 |
Біфідостимулюючі інгредієнти для десертних ферментованих продуктів |
Соломон А.М. |
Сун |
2018 |
622 |
| 18989 |
Вплив умов утримання надремонтного молодняку на отримання альтернативних джерел енергії |
Яремчук О. С. |
Сун |
2017 |
555 |
| 18988 |
Джерела каротиноїдів та їх характеристика (огляд) |
Шевченко Л. В., Михальська В. М., Яремчук О. С., Камінська О. В., Байєр О. В. |
Суз |
2018 |
836 |
| 18942 |
Використання у кормах хелатних комплексів купруму |
Фаріонік Т.В. |
С |
2018 |
574 |
| 18881 |
Особливості виробництва молока на малих підприємствах і покращення умов годівлі та утримання корів |
Кречик Сергій Васильович |
FF |
2018 |
17 |
| 18832 |
Дослідження впливу про біотичної закваски на продукти лікувально – профілактичного призначення |
Савчук Ірина Миколаївна |
FF |
2018 |
8 |
| 18785 |
Розробка ультразвукової технології пастеризації молока |
Паньковецька Ганна Дмитрівна |
FF |
2018 |
10 |
| 18697 |
Розробка технології виробництва йогурту збагаченого пектином |
Давидюк Наталія Олександрівна |
FF |
2018 |
27 |
| 18692 |
Продуктивність свиноматок за включення в раціон нетрадиційної кормової добавки. |
Дзюбенко Анна Дмитрівна |
FF |
2018 |
7 |
| 18654 |
Дослідження впливу ультразвуку на активність мікрофлори закваски та якість кисломолочного сиру |
Гоцуляк Денис Миколайович |
FF |
2018 |
7 |
| 18652 |
Дослідження впливу ультразвуку на жирову фазу молока |
Кадькало Владислав Анатолійович |
FF |
2018 |
7 |
| 18644 |
«Розробка технологій кисломолочного напою збагаченого рослинними екстрактами» |
Райчук Аліна Ігорівна |
FF |
2018 |
21 |
| 18643 |
Розробка технології кисломолочного напою для харчування людей похилого віку |
Мисак Ганна Вікторівна |
FF |
2018 |
14 |
| 18582 |
Дослідження якості кисломолочних напоїв виготовлених шляхом відновлення молока з використанням ультразвукової дії |
Огороднічук Інна Олександрівна |
FF |
2018 |
22 |
| 18553 |
Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр». |
Фіалковська Л.В. |
Нп |
2018 |
4 |
| 18484 |
Технологія оздоровчих харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців першого бакалаврського освітнього ступеня. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології» у аграрних вищих навчальних зак |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2018 |
7 |
| 18483 |
Міжнародна і регіональна стандартизація та сертифікація. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітнього ступеню «Магістр» спеціальність 181 «Харчові технології» денної та |
Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент |
Нп |
2018 |
6 |
| 18475 |
Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технології» освітнього ступеню «Магіст |
Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
11 |
| 18474 |
Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технолог |
Соломон А. М. |
Мв |
2018 |
16 |
| 18469 |
Оптимізація параметрів мікроклімату в приміщенні для вирощування поросят-сисунів |
Я.Ю. Кондратєва |
FF |
2018 |
6 |
| 18461 |
Дипломна робота на тему : «Дослідження технології і рецептури напоїв з молочної сироватки». |
Колесник В. Р. |
FF |
2018 |
10 |
| 18438 |
«Профілактика хвороб тварин», методичні вказівки для виконання л абораторно - практичних робіт сту дентів денної форми навчання з напрямку під готовки 6.090102 "Технологія ви робництва і переробки продукції тваринництва " освітньо - кв |
Фаріонік Т.В., Войціцька О.М. |
Мв |
2018 |
7 |
| 18433 |
«Вплив передзабійної підготовки свиней на якість м’яса» |
Сауляк Дмитро Васильович |
FF |
2018 |
3 |
| 18416 |
Вплив сезону одержання молока на технологічні параметри сичужних сирів |
Гавура Богдан Сергійович |
FF |
2018 |
8 |
| 18393 |
Продуктивність та фізико-хімічні показники м’язової тканини свиней при згодовуванні гороху |
Григорук Марина Григорівна |
FF |
2018 |
3 |
| 18391 |
Профілактика кетозу високопродуктивних корів за згодовування гранул з сінного борошна. |
Гуцол Людмила Олегівна |
FF |
2018 |
5 |
| 18365 |
«Розробка технологій функціональних продуктів з використанням біфідобактерій» |
Немеровська Наталія Валеріївна |
FF |
2018 |
25 |
| 18364 |
«Розробка технологій кисломолочних напоїв для дитячого харчування» |
Васалатій Віта Вадимівна |
FF |
2018 |
23 |
| 18292 |
Виробництво кисломолочного продукту збагаченого біфідобактеріями |
Лященко Роман Сергійович |
FF |
2018 |
15 |
| 18273 |
«Підвищення якості і зменшення втрат м’яса птиці на стадіях виробництва в умовах Ладижинської птахофабрики» |
Склярук Тетяна Миколаївна |
FF |
2018 |
8 |
| 18269 |
«Вплив селену і вітаміну Е на м’ясну продуктивність відгодівельних бугайців і ветеринарно-санітарні показники яловичини» |
Подуфалова Я.М. |
FF |
2018 |
9 |
| 18120 |
Дипломна робота на тему: «Дослідження технології виробництва кисломолочних напоїв з подовженим терміном зберігання». |
Сторожук О. О. , гр.6 ХТ |
FF |
2018 |
24 |
| 18119 |
Дипломна робота на тему: «Дослідження технології вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів» |
Козинський Ю.П.., гр.6 ХТ |
FF |
2018 |
15 |
| 18118 |
Дипломна робота на тему: «Дослідження технологічних властивостей сирого охолодженого молока, що використовується для виробництва сирів» |
Козирська С.Е., гр.6 ХТ |
FF |
2018 |
13 |
| 18117 |
Дипломна робота на тему: «Дослідження технології питного молока з використанням комплексу вітамінів». |
Лазаренко Л.О. , гр. 6 ХТ |
FF |
2018 |
13 |
| 17933 |
Вплив різних видів силосу на молочну продуктивність корів |
Вигівська А. О. |
FF |
2018 |
27 |
| 17932 |
«Дослідження паратипових факторів на термостійкість молока» |
Сімонова Ірина Анатоліївна |
FF |
2018 |
13 |
| 17931 |
Вплив резервування - дозрівання молока на технологію виробництва і якість сичужних сирів |
Ткач Юлія Юріївна |
FF |
2018 |
13 |
| 17779 |
«Вплив органічно-мінеральних комплексів на поживну якість та харчові властивості м’яса великої рогатої худоби» |
Криворука Андрій Сергійович |
FF |
2018 |
16 |
| 17775 |
«Ветеринарно-санітарна експертиза та якісна оцінка яловичини за відгодівлі кормами збагаченими метіонатами Co і J» |
Рябчук Аліна Вікторівна |
FF |
2018 |
9 |
| 17762 |
Теоретичні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять з дисципліни до лабораторно-практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної та заочної форм навчання за спеціальністю 181- «Харчов |
Фіалковська Л.В., Войціцька О.М. |
Мв |
2018 |
10 |
| 17760 |
Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості. Програма з вибіркової навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр |
Фіалковська Л. В. |
Нп |
2018 |
8 |
| 17759 |
Ресурсозберігаючі технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денно |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2018 |
10 |
| 17758 |
Наукові основи безвідходних технологій. Програма з вибіркової навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр». |
Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент |
Нп |
2018 |
16 |
| 17757 |
Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань 18 «Виробництво і технологія» |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2018 |
9 |
| 17756 |
Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Програма навчальної дисципліни спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» у аграрних вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації |
Овсієнко С.М. |
Нп |
2018 |
3 |
| 17754 |
Інноваційні проблеми виробництва молока і молочних продуктів: Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь магістр |
Овсієнко С.М. |
Мв |
2018 |
6 |
| 17752 |
Біологічно-активні речовини в харчових технологіях. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н. В. Новгородська. – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 25 с. |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2018 |
10 |
| 17751 |
Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Програма дисципліни для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», освітній ступінь «Магістр». – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 15 с. |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2018 |
22 |
| 17750 |
Експлуатація технологічного обладнання. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» |
Берник І.М., Орлюк Ю.Т. |
Нп |
2018 |
4 |
| 17748 |
Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Нп |
2018 |
6 |
| 17747 |
Технологія м’ясної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Нп |
2018 |
54 |
| 17746 |
Технологія м’ясної галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів зі спеціальності 181 – Харчові технології |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Мв |
2018 |
161 |
| 17744 |
Технологія м’ясної галузі. Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни для студентів зі спеціальності 181 – Харчові технології, освітній ступінь «Бакалавр» |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Мв |
2018 |
20 |
| 17742 |
Оптимізація виробничих процесів в галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» |
Берник І.М., Коц І.В. |
Нп |
2018 |
18 |
| 17740 |
Оптимізація виробничих процесів в галузі. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» заочної форми навчання |
Берник І.М., Коц І.В. |
Мв |
2018 |
21 |
| 17213 |
Theoretical aspects of the formation and the development of cavitation processes in a technological environment |
Bernyk I. |
Суз |
2017 |
753 |
| 17211 |
Research and calculation of rational modes and parameters of an ultrasonic cavitator |
Bernyk I.M., Luhovskyi O.F. |
С |
2017 |
534 |
| 17210 |
Enhancing the efficiency of ultrasonic wastewater disinfection technology |
Luhovskyi O.F., Gryshko I.A., Bernyk I.M. |
С |
2018 |
501 |
| 17201 |
Investigation of the processes of the acoustic apparatus with the processing technological environment power interaction |
Bernyk I. |
С |
2018 |
426 |
| 17199 |
Інтенсифікація процесу екстрагування рослинної сировини з використанням ультразвукової кавітації |
Берник І.М. |
Сун |
2017 |
483 |
| 17198 |
Гематологічні показники молодняку кролів при згодовуванні пребіотичного препарату |
Циганчук О.Б. |
Сун |
2018 |
400 |
| 17197 |
Морфологічні та біохімічні показники крові відгодівельного молодняку кролів |
Кучерявий В.П., Штенська О. Б., Ванжула Ю. І. |
Сун |
2016 |
1070 |
| 17196 |
Реакція структур шлунково-кишкового тракту молодняку кролів на згодовування пребіотику |
Циганчук О.Б. |
Сун |
2018 |
665 |
| 17194 |
Effect of feeding a new prebiotic preparation on the performance of young rabbits |
Kucheriavyi V.P.,Vanzhula Y.I.,Shtenska O.B., |
Сун |
2016 |
357 |
| 17193 |
Дослідження в’язкості дисперсних середовищ в умовах їхньої інтенсивної обробки |
Берник І.М. |
Сун |
2018 |
13785 |
| 17160 |
Research of sausages with protein fatiy emulsion effect on their qvality and safety |
Novgorodska N. V. |
Сун |
2017 |
447 |
| 17159 |
Using protein-fat emulsions for cooked sausage production |
Новгородська Н. В., Блащук В. В. |
С |
2016 |
449 |
| 17158 |
Використання свинини з ознаками PSE та DFD у ковбасному виробництві |
Новгородська Н.В. |
Сун |
2018 |
424 |
| 17157 |
Вплив різних доз цинку і марганцю на продуктивність молодняку свиней |
Новгородська Н. В., Фабіянська О. Л. |
Сун |
2017 |
867 |
| 17121 |
Исследования качества мышечной ткани молодняка кроликов при скармливании пребиотика |
Штенская О., Кучерявый В. |
Тд |
2016 |
366 |
| 17113 |
Влияние пребиотического препарата на организм молодняка кроликов |
Штенская О. Б., Кучерявый В. П. |
Тд |
2015 |
382 |
| 17036 |
Використання відходів рафінації олії |
Фіалковська Л.В., Пазюк В. М. |
С |
2018 |
762 |
| 16864 |
Effect of chelating form of microelements and β-carotene on morphological and chemical composition of quail eggs |
Shevchenko L. V., Yaremchuk O. S., Gusak S. V., Myhalska V. M., Poliakovksiy V. M. |
СWeof |
2017 |
702 |
| 16863 |
Effect of glycine microelements and β-carotene on content of microelements and vitamin A in quail eggs |
Shevchenko L. V., Yaremchuk O. S., Gusak S. V., Myhalska V. M., Poliakovskiy V. M. |
СWeof |
2017 |
714 |
| 16861 |
The development and validation of a rapid method for the determination of antibiotics in milk by high-pressure liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
Bayer O. V., Yaremchuk O. S., Shevchenko L. V., Mykhalska V. M. |
СWeof |
2017 |
772 |
| 16207 |
Наскрізна програма практик другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 харчові технології галузі знань 18 Виробництво та технології |
Скоромна О.І., Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В.,Зозуляк О.В. |
Нп |
2018 |
12 |
| 16170 |
Методичні вказівки для роботи в лабораторіях кафедри харчових технологій та мікробіології на практично-лабораторних заняттях студентами спеціальності 181 Харчові технології; 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва; 207 Водні біоресур |
Фабіянська О.Л. |
Мв |
2018 |
5 |
| 16103 |
Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання лабора торних робіт для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання з і спеціальності 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
15 |
| 16102 |
Мікробіологія галузі. Методичні вказівки з дисципліни до виконання лабораторних робіт для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.051701 – « Харчові технології та інженерія » |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
9 |
| 16099 |
Дослідницький практикум .Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів денної форми навчання спеціальністю 181 « Харчові технології» освітнього ступеню «Магістр» |
Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
15 |
| 16097 |
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчова технологія та інженерія». Вінниця, ВНАУ. 2018. |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2018 |
27 |
| 16061 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Програма з дисципліни для студентів: освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа денної форми навчання. |
Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент |
Нп |
2018 |
21 |
| 16060 |
Звіт-щоденник проходження виробничої практики. Другий (магістерський) рівень вищої освіти, фахове спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної форми навчання |
Фіалковська Л.В., Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
20 |
| 16059 |
Теоретичні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «виробництво та технології»; спеціальність 181 «харчові технології» денно |
Фіалковська Л.В., Мельник М. О. |
Мв |
2018 |
9 |
| 16058 |
Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю |
Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
24 |
| 16056 |
Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальні |
Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
32 |
| 16055 |
Дослідницький практикум . Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технології» освітнього ступеню «Магіс |
Соломон А.М. |
Мв |
2018 |
25 |
| 16054 |
Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання напряму підготовки 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» ОКР «Бакалавр» |
Соломон А.М.,Фабіянська О.Л., Бондар М.М |
Мв |
2018 |
32 |
| 16041 |
Гігієна і санітарія харчових підприємств. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» напрям підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія» |
Соломон А.М., Красносельська М.П. |
Мв |
2018 |
75 |
| 16029 |
Наскрізна програма практик першого (бакалаврського )рівня вищої освіти за спеціальністю 181 Харчові технології галузі знань 18 Виробництво та технології |
Скоромна О.І., Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В.,Зозуляк О.В. |
Нп |
2018 |
28 |
| 15991 |
Технічна мікробіологія. Методичні вказівки до проведе ння лабораторних занять для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання з і спеціальності 181 – « Харчові технології » |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
15 |
| 15990 |
Загальна мікробіологія та мікологія. Методичні вказівки з дисципліни до лабораторних занять для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 212 – «Ветеринарна гігієна |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
14 |
| 15989 |
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до проведення практичних занять з дисципліни для студентів денної та заочної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Соломон А.М., Фіалковська Л.В., |
Мв |
2018 |
57 |
| 15988 |
Товарознавство. Методичні вказівки до практичних занять з навчальної дисципліни для студентів усіх форм спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітній ступінь «Бакалавр» |
Н.В. Новгородська, М.П. Красносельська |
Мв |
2018 |
149 |
| 15987 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Програма з навчальної практики для студентів освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа |
Фіалковська Л.В. |
Нп |
2018 |
13 |
| 15986 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа |
Фіалковська Л.В., к. т. н., доцент |
Мв |
2018 |
23 |
| 15985 |
Товарознавство. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» |
Новгородська Н. В., Красносельська М. П. |
Мв |
2018 |
42 |
| 15984 |
Товарознавство. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОС «Бакалавр» |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2018 |
26 |
| 15983 |
Оцінка якості і безпека продукції тваринництва. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» денної та заочної форми навчан |
Н.В. Новгородська, М.П. Красносельська |
Мв |
2018 |
50 |
| 15982 |
Товарознавство та пакування продуктів м'ясної та молочної галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові те |
Фіалковська Л.В., Красносельська М.П. |
Мв |
2018 |
8 |
| 15981 |
Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання напрям підготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» |
Соломон А. М., Циганчук О, б. |
Мв |
2018 |
59 |
| 15980 |
Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» ОС «Магістр» спеціальність – |
Н.В. Новгородська |
Мв |
2018 |
6 |
| 15979 |
Науково дослідна робота студентів. Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни для студентів спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми навчання |
Ткаченко С. Й., Новгородська Н. В. |
Мв |
2018 |
33 |
| 15978 |
Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринни |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2018 |
15 |
| 15943 |
Наскрізна програма практик для студентів спеціальності - 181 «Харчові технології» факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва |
Скоромна О. І., Берник І.М., Фіалковська Л. В., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фаріонік Т. В., Зозуляк О.І. |
Нп |
2018 |
13 |
| 15890 |
Інтенсивність росту поросят за використання у комбікормах змішанолігандного комплексу купруму |
Малярик У.М. |
FF |
2018 |
7 |
| 15882 |
«Вплив паратипових факторів на сиропридатність молока» |
Вітязь Анна Олександрівна |
FF |
2018 |
16 |
| 15789 |
Research parameters of ultrasound processing equipment dispersed in technological environment |
Bernyk I. |
Суз |
2016 |
986 |
| 15788 |
Енергетика кавітаційної обробки технологічного середовища |
Берник І.М. |
С |
2015 |
436 |
| 15787 |
Research staff process of interaction and technological environment in developed cavitation |
Bernyk I., Luhovskyi O., Nazarenko I. |
С |
2016 |
662 |
| 15785 |
Аналіз методів визначення швидкості розповсюдження хвиль в кавітаційній області ультразвукового поля |
Берник І. М., Луговський О. Ф. |
С |
2016 |
708 |
| 15782 |
Аналіз параметрів впливу на формування моделі акустичної обробки рідинних харчових середовищ |
Берник І.М. |
С |
2014 |
810 |
| 15778 |
Встановлення основних параметрів впливу технологічного середовища на робочий процес ультразвукової кавітаційної обробки |
Берник І. М., Луговський О. Ф. |
С |
2014 |
779 |
| 15775 |
Інтенсифікація технологічних процесів обробки харчових середовищ |
Берник І. М. |
С |
2013 |
863 |
| 15772 |
Модель управления технологическим процессом ультразвуковой очистки эластических поверхностей |
Луговская Е.А., Яхно О.М., Берник И. Н. |
С |
2012 |
447 |
| 15761 |
Дослідницький практикум. Методи чні вказівки для проведення практичних робіт з дисципліни «Дослідницький практикум» студент ами освітнього ступеня «магістр» спеціальност і 204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва денної |
Фаріонік Т.В., Фіалковська Л.В. |
Мв |
2018 |
3 |
| 15760 |
Технічна мікробіологія. Методичні вказівки для проведення самостійної роботи 181-Харчові технології (денна) |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
5 |
| 15759 |
Мікробіологія. Методичні вказівки з дисципліни «Мікробіологія» до практичних занять для студе нтів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 241 – «Готельно - ресторанна справа |
Фаріонік Т.В., Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
13 |
| 15758 |
Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми нав |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2018 |
15 |
| 15757 |
Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Програма навча льної дисципліни для підготовки бакалаврів галуз і знань 20 - аграрні науки та продовольство та 0505 - машинобудування та матеріалообробка , напрям у підгот |
Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. |
Нп |
2018 |
14 |
| 15753 |
Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 208 – агроінженерія та напряму підготовки: 6.050503 - машинобудування |
Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. |
Мв |
2018 |
41 |
| 15751 |
Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів денної і заочної форми навчання спеціальності спеціальності 208 – агроінженерія та 133 – галузеве машинобудування. |
Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. |
Мв |
2018 |
25 |
| 15749 |
Ветеринарно - санітарна практика. Програма з навчальної практики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» ос вітнього ступеня «Бакалавр». Спеціальність 212 – « Ветеринарна гігієна, санітарія |
Фаріонік Т.В. |
Нп |
2018 |
7 |
| 15582 |
Технологія бродильних виробництв. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів денної та заочної форми навчання напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». |
Фіалковська Л.В., Мельник М.О. |
Мв |
2018 |
30 |
| 15581 |
Технохімічний контроль. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» |
Фіалковська Л.В., Мельник М.О. |
Мв |
2018 |
29 |
| 15580 |
Технологія бродильних виробництв. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія». |
Фіалковська Л.В., Мельник М.О. |
Мв |
2018 |
23 |
| 15507 |
Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навчання |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2018 |
129 |
| 15505 |
Оцінка якості і безпека продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробка продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2018 |
65 |
| 15504 |
Ресурсоощадні технології переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Новгородська Н.В., Красносельська М.П. |
Мв |
2018 |
13 |
| 15503 |
Ресурсоощадні технології переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2018 |
15 |
| 15502 |
Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять студентам денної та заочної форми навчання спеціальність 181 «Харчові технології» |
Новгородська Н. В., Шуляк О. О. |
Мв |
2018 |
201 |
| 15391 |
Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної форми навчання ОС магістр, спеціальність 181 «Харчові технології» |
Скоромна О. І., Берник І.М., Фіалковська Л. В., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фаріонік Т. В. |
Мв |
2018 |
35 |
| 15271 |
Мікробіологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарськ |
Соломон А.М. , Бондар М.М. |
Мв |
2018 |
9 |
| 15270 |
Дослідницький практикум . Програма з навчальної дисципліни для підготовки фахівців другого освітнього ступеня магістр. Галузь знань 18 Виробництво та технології . Спеціальність 181 «Харчові технології» |
Соломон А.М. |
Нп |
2018 |
6 |
| 15244 |
Використання білкових добавок у виробництві ковбасних виробів в ТОВ «Літинський м’ясокомбінат». |
Крючков Максим Едуардович |
FF |
2018 |
11 |
| 15058 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму підготовки 6.050503 «Машинобудування» (Обладнання харчових і переробних виробництв) в аграрних вищих навчальних заклад |
Берник І.М., Липовий І.Г. |
Нп |
2018 |
35 |
| 15057 |
Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Вінниця, ВНАУ |
Фіалковська Л.В., Красносельська М. П |
Мв |
2018 |
38 |
| 15049 |
Дипломна робота на тему: "Розробка технології отримання спредів з використанням рослинних олій" |
Юзва Н.В. |
FF |
2018 |
31 |
| 15026 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.050503 «Машинобудування» (Обладнання переробних і харчових виробництв) денної та заочної форми навчання |
Берник І.М., Липовий І.Г. |
Мв |
2018 |
46 |
| 15025 |
Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання |
Фіалковська Л.В, Красносельська М. П. |
Мв |
2018 |
43 |
| 15024 |
Використання свинини з вадами PSE та DFD у ковбасному виробництві |
Горпинюк Микола Олегович |
FF |
2018 |
15 |
| 14955 |
Ветеринарно-санітарна експертизи яловичини виробленої в умовах дефіциту заліза (fe) |
Гнатюк В.В. |
FF |
2018 |
22 |
| 14798 |
Міжнародна і регіональна стандартизація та сертифікація. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання спеціальніст ь 181 « Харчові технології» |
Соломон А.М. , Зозуляк О.В. |
Мв |
2017 |
15 |
| 14797 |
Гігієна і санітарія харчових підприємств. Методичні вказівки для лабораторних робіт з навчальної дисципліни для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки – 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Соломон А.М., Красносельська М.П. |
Мв |
2017 |
16 |
| 14795 |
Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Програма з навчальної дисципліни для підготовки фахівців другого освітнього ступеня магістр. Галузь знань 18 Виробництво та технології. Спеціальність 181 «Харчові технології» |
Соломон А. М. |
Нп |
2017 |
7 |
| 14553 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторних з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання |
Берник І.М., Зозуляк О.В., Зозуляк І.А. |
Мв |
2017 |
158 |
| 14552 |
Контроль та управління якістю продукції. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для студентів спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» ОС «Магістр» заочної форми навчання |
Берник І.М., Зозуляк О.В., Зозуляк І.А. |
Мв |
2017 |
18 |
| 14551 |
Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання спеціальністю 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» |
Соломон А.М. |
Мв |
2017 |
10 |
| 14550 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» в аграрних вищих навчальних закладах |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Нп |
2017 |
26 |
| 14549 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання |
Берник І.М., Зозуляк О.В. |
Мв |
2017 |
51 |
| 14547 |
Інноваційні технології в галузі. Програма дисципліни для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», освітній ступінь «Магістр». |
Соломон А.М., Новгородська Н. В. |
Нп |
2017 |
25 |
| 14546 |
Інноваційні технології в галузі: Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» освітній ступінь «Магістр» |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2017 |
24 |
| 14545 |
Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Магістр». Спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переро |
Новгородська Н.В. |
Нп |
2017 |
13 |
| 14544 |
Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Магістр |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2017 |
12 |
| 14486 |
Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки до лабораторних занять для студентів денної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2017 |
33 |
| 14484 |
Технологія м’яса та м’ясних продуктів. Методичні вказівки для лабораторних занять освітній ступінь «Магістр» спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Новгородська Н.В., Мельник М. О. |
Мв |
2017 |
106 |
| 14481 |
Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ |
Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. |
Мв |
2017 |
31 |
| 14480 |
Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання практичних робіт студентами заочної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ |
Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. |
Мв |
2017 |
19 |
| 14479 |
Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт студентами денної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ |
Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. |
Мв |
2017 |
69 |
| 14478 |
Технологія продуктів забою тварин Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами заочної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ |
Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. |
Мв |
2017 |
10 |
| 14476 |
Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2017 |
4 |
| 14475 |
Технологія хліба, макаронного, кондитерського виробництв та харчо концентратів. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарсь |
Фіалковська Л.В., Берник І.М., Овсієнко С.М. |
Мв |
2017 |
154 |
| 14474 |
Технохімічний контроль. Методичні вказівки для виконання лабораторних занять з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції; напрям підготовки 6.051701 – Харчова |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2017 |
114 |
| 14473 |
Технологія жирів і жирозамінників. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів галузі знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми навчан |
Фіалковська Л.В. |
Мв |
2017 |
112 |
| 14472 |
Теорети-чні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів галузі знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та зао |
Фіалковська Л.В., Берник І.М. |
Мв |
2017 |
8 |
| 14466 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 241 Готельно – ресторанна справа денної форми навчання/ Укладачі: к.т.н., доцент Л.В. Фіалковська, асистент Зозуля |
Фіалковська Л.В., Зозуляк О.В. |
Мв |
2017 |
34 |
| 14344 |
Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» |
Соломон А. М., Фабіянська Л.Л. |
Мв |
2017 |
85 |
| 14343 |
Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до виконання курсового проекту відповідно до навчального плану для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» спеціальністю 204 «Технологія виробництва та п |
Соломон А. М. |
Мв |
2017 |
126 |
| 14342 |
Інноваційні технології в галузі: Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» |
Новгородська Н.В., Соломон А. М. , Новаленко Н. О. |
Мв |
2017 |
56 |
| 14340 |
«Процеси та апарати харчових виробництв» Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів напрямку підготовки: 6.090221 Обладнання переробних і харчових виробництв |
Берник І.М. |
Мв |
2017 |
17 |
| 14339 |
Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів напрямку підготовки: 6.051701 – Харчові технології та інженерія |
Берник І.М. |
Мв |
2017 |
24 |
| 14212 |
Вплив маститу на молочну продуктивність корів та якість молока в умовах тов ак «зелена долина» с. тиманівка тульчинського району |
В. В. Олійчук |
FF |
2017 |
3099 |
| 14139 |
Використання білково-жирових емульсій у ковбасному виробництві |
Алекберов Елман Телманович |
FF |
2017 |
12 |
| 14111 |
Вимоги до якості молока як сировини в умовах прат «пк поділля» для виробництва сиру з високою температурою другого нагрівання «голандський» |
Горобець Сергій Петрович |
FF |
2017 |
10 |
| 14103 |
Технологічний проект виробництва м’яса курчат-бройлерів в умовах свк «маяк» козятинсьського району |
Бондарчук Віталій Петрович |
FF |
2017 |
14 |
| 14059 |
Покращення показників якості молока в умовах ФГ «Щербич» с. Багринівці з подальшою переробкою на сир « Російський |
Гончарук Анна Павлівна |
FF |
2017 |
20 |
| 14035 |
«Шляхи збільшення виробництва молока в умовах ТОВ «Колос» Тростянецького району з подальшою переробкою на кисломолочні продукти» |
Кроча Євгеній Миколайович |
FF |
2017 |
6 |
| 14016 |
Продуктивні якості свиней на раціонах з різним вмістом цинку і марганцю |
Ксьондзик Віталій Олександрович |
FF |
2017 |
5 |
| 14015 |
«Збільшення виробництва мяса гусей в умовах ФГ «Десна» смт. Летичів Хмельницької області». |
Мельник Діана Русланівна |
FF |
2017 |
4 |
| 13953 |
«Оцінка якості м’яса курчат-бройлерів вирощених в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин» |
Андрощук Аліна Володимирівна |
FF |
2017 |
9 |
| 13936 |
Удосокналення технології вирощування ремонтного молодняку курей з подальшою переробкою в тов «птахокомплекс веремій» |
Луцюк Катерина Василівна |
FF |
2017 |
6 |
| 13835 |
«Технологічний проект виробництва м’яса качок в умовах ПОСП «Дружелюбівське» Калинівського району» |
Ковальчук Наталія Леонідівна |
FF |
2017 |
8 |
| 13828 |
Збільшення виробництва яловичини в тов «агро астра» с. кірово немирівського району з подальшою переробкою на мясні натуральні вироби |
Яровенко О. О. |
FF |
2017 |
4 |
| 13530 |
Механіко-технологічні властивості сільськогосподаських матеріалів.Конспект лекцій для студентів-бакалаврів галузі знань: 20 – аграрні науки та продовольство; машинобудування, напряму підготовки: 208 – агроінженерія та 133 – галузеве машинобудування |
Паламарчук І.П., Липовий І.Г., Зозуляк О.В. |
Кл |
2017 |
27 |
| 13432 |
Ветеренарно-санітарна експертиза молока в ПСП «Фортуна» Липовецького району з подальшою переробкою на кисло-молочні продукти |
Шевчук А.О. |
FF |
2017 |
8 |
| 13389 |
«Покращення кормової бази для бджільництва та раціональне її використання в умовах ТОВ СГП «Мед Поділля» м. Вінниця. |
Порицька Аліна Василівна |
FF |
2017 |
8 |
| 13388 |
«Оцінка якості та безпеки свинини вирощеної в умовах ТОВ Прилуцьке Липовецького району з подальшою переробкою на м’ясні копченості» |
Злотнік Мар’яна Олександрівна |
FF |
2017 |
11 |
| 13315 |
Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання напряму пі дготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» частина 2 «технологі чні розрахунки молока – сировини і готової прод |
Семко Т.В.,Бережнюк Н.А., Соломон А.М. |
Мв |
2017 |
62 |
| 13204 |
Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» частина 1 «технологія виробництва молока – сировини і готової продукції» |
Семко Т.В., Бережнюк Н.А., Новгородська Н. В. |
Мв |
2017 |
122 |
| 13203 |
Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання з напрямупідготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»освітнього ступеню «Бакалавр» |
Соломон А.М., Семко Т.В., Фабіянська О.Л. |
Мв |
2017 |
106 |
| 13202 |
Основи харчових виробництв. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукці |
Соломон А.М. |
Мв |
2017 |
27 |
| 13164 |
Фізико - хімічні і технічні основи холодильних процесів. Програма навчальної дисципліни для підготовки бакалаврів галузі знань 0517 « харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції », напряму підготовки 6.051701 « харчові технології |
Паламарчук І.П., Липовий І.Г., Зозуляк О.В., Фіалковська Л.В. |
Нп |
2017 |
5 |
| 12891 |
Стандартизація продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки бакалаврів напряму 6.090102 "технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" • |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2017 |
50 |
| 12864 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до практичних занять для студентів заочної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2017 |
77 |
| 12863 |
Технологія м’яса , м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки з організації самостійної робо ти студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «харчові технології та інженерія» |
Новгородська Н. В., Коляновська Л. М. |
Мв |
2017 |
7 |
| 12862 |
Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр». Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2017 |
89 |
| 12861 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання за напрямом підготовки 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2017 |
29 |
| 12860 |
Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни студентами денної форми навчання спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2017 |
11 |
| 12749 |
Технохімічний конроль Методичні вказівки з лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Семко Т.В., Новгородська Соломон А.М. |
Мв |
2017 |
9 |
| 12635 |
Основи фізіології та гігієни. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів напряму 6.051701 « Харчові технології та інженерія » денної форми навчання |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2017 |
27 |
| 12634 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання практичних робіт з розділу : « розрахунок енергетичної цінності продуктів » для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.140101 « готельно - ресторанна справ |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2017 |
11 |
| 12632 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.140101 « готельно - ресторанна справа » |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2017 |
8 |
| 12631 |
Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання практичних робіт з розділу : « аналіз рецептурного складу та технологічного процесу виробництва страви - аналога » для студентів денної форми навчання напряму підготовки |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2017 |
8 |
| 12612 |
«Основи харчових виробництв» Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукц |
Соломон А.М. |
Мв |
2017 |
20 |
| 12611 |
« Основи харчових виробництв» Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «бакалавр». Спеціальністю 204 «Технологія виробництва і переробки продукції |
Соломон А.М. |
Нп |
2017 |
9 |
| 12610 |
Методичні вказівки до лабораторних робіт з дисципліни "Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м'ясної та молочної галузі" №2 |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2017 |
61 |
| 12609 |
Методичні вказівки до лабораторних робіт з дисципліни "Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м'ясної та молочної галузі" №1 |
Коляновська Л.М., Фабіянська О.Л. |
Мв |
2017 |
79 |
| 12559 |
Особливості виробництва варених ковбас з використанням йодованної солі |
Тихолаз Уляна Анатоліївна |
FF |
2017 |
6 |
| 12527 |
Проблеми якості молока в Україні |
Новгородська Н. В., Блащук В. В. |
Сун |
2015 |
289 |
| 12525 |
Проблеми діагностики туберкульозу великої рогатої худоби в сучасних умовах |
Фаріонік Т. В., Блащук В. В. |
Сун |
2015 |
375 |
| 12511 |
Виробництво молока-сировини в господарстві тов «фаворит» та його переробка на суху сироватку функціонального призначення на прат«літинський молокозавод |
Бондарчук |
FF |
2017 |
20 |
| 12468 |
Використання біфідобактерій для виробництва молочних продуктів функціонального призначення |
Михайлов Олександр Вадимович |
FF |
2017 |
16 |
| 12378 |
Дослідження якісних показників меду різного походження |
Новгородська Н.В., Блащук В.В. |
Сун |
2016 |
506 |
| 12346 |
Технологія м’ясних фаршових виробів з біологічно активними речовинами |
Табак Юлія Михайлівна |
FF |
2017 |
14 |
| 12345 |
Біотрансформація молока при виробництвві сиру Моцарелла на ТОВ "Аверса" України" |
Цвігун Тарас |
FF |
2017 |
9 |
| 12057 |
Контроль якості сільськогосподарської продукції . Програма з навчальної практики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Освітній ступень «Бакалавр» . C пеціальність 204 Технологія виробництва |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2016 |
5 |
| 12056 |
Загальна технологія харчових виробництв. Програма з навчальної пра ктики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6.051701 «Х |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2016 |
6 |
| 12055 |
Технологія м’яса і м’ясних продуктів . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітн ій ступінь «Магіс тр ». Спеціальність – 204 « Технологія виробництва і переробки |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2016 |
35 |
| 12054 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роб оти студентів заочної форми навчання за напрямом підготовки 6.090 102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2016 |
8 |
| 12053 |
Мікроструктурний аналіз молока і м'яса . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і пе реробки продукції тварин ництва» для підготовки студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія», |
Новгородська Н. В., Соломон А. М. |
Нп |
2016 |
18 |
| 12052 |
Контроль якості та безпеки продукції м ’ ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6. 050701 «харчові технології та інженерія» |
Соломон А. М.,Новгородська Н. В. |
Мв |
2016 |
45 |
| 12051 |
Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів напряму 6. 050701 «Х арчові технології |
Соломон А. М. |
Нп |
2016 |
42 |
| 12050 |
« Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі» Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів напряму 6.0 |
Соломон А. М., Семко Т.В. |
Мв |
2016 |
122 |
| 11946 |
Технологія м ’ яса, м ’ ясопродуктів та риби. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» |
Власенко В.В., Новгородська Н.В., Коляновська Л.М. |
Кп |
2015 |
6523 |
| 11930 |
Вплив полісахаридів рослинного походження на ростові властивості живильного середовиіца апм-вінтуб для прискореного виділення збудника туберкульозу |
Власенко В.В., Блащук М.В., Блащук В.В., Власенко І.Г. |
Сун |
2014 |
547 |
| 11927 |
Технологія полісахаридів . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. |
Нп |
2016 |
2 |
| 11926 |
Основи фізіології та гігієни харчування . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. |
Нп |
2016 |
13 |
| 11925 |
Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. |
Нп |
2016 |
7 |
| 11924 |
Фізико - хімічні та біохімічні основи обробки сировини молочної та м ' ясної галузі . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. |
Нп |
2016 |
30 |
| 11923 |
Технологія продукції ресторанного господарства . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6 .140101 « Готельно - ресторанна справа », освітнього ступеню « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. |
Нп |
2016 |
24 |
| 11916 |
Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни"Мікробіологія мясної галузі" для заочної форми навчання з напрмку підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" |
Блащук В.В. |
Мв |
2016 |
2 |
| 11915 |
Мікробіологія молочних та м’ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки магістрів зі спеціальності 204 « Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Власенко В.В., Блащук В.В. |
Нп |
2016 |
16 |
| 11862 |
Обгрунтування робочих параметрів хвильового конвеєра для переміщення фаршу |
Паламарчук І.П., Липовий І.Г. |
Сун |
2007 |
404 |
| 11736 |
Технологія молока та молочних продуктів. |
Власенко В.В., Семко Т.В., Шаблій Л.М., Лавицький В.П. |
Нп |
2015 |
19 |
| 11719 |
Сучасний стан технології виробництва молока та шляхи її удосконалекння в умовах СВАТ“Жорнище” з подальшою його переробкою |
Свіргун Д.О. |
FF |
2016 |
13 |
| 11676 |
«Отримання якісного курячого м’яса в умовах птахофабрики ТОВ « Вінницька птахофабрика» Філія «ПЕРЕРОБНИЙ КОМПЛЕКС» для подальшої заморозки та реалізації. |
Мусієнко О.А. |
FF |
2016 |
10 |
| 11638 |
Шляхи збільшення виробництва якісної яловичини в умовах прат «зернопродукт» хмільницького району з подальшою переробки на ковбасні вироби |
Приходько Олександр Іванович |
FF |
2016 |
6 |
| 11573 |
Виробництво варених ковбас без використання нітріту натрію |
Рудь О.П. |
FF |
2016 |
5 |
| 11427 |
«Шляхи збільшення виробництва якісної свинини з подальшою її переробкою на варені ковбаси в умовах ПОСП «Дружеліюбівське» Калинівського району» |
Солоненко Ольга Станіславівна |
FF |
2016 |
9 |
| 11426 |
Вдосконалення технології виробництва молока в «укр терра плюс» жмеринського району з подальшою переробкою на масло вершкове |
Лодигін Ярослав Анатолійович |
FF |
2016 |
6 |
| 11175 |
Підвищення показників якості товарного молока в умовах ПОСП «Дружлюбівське» з подальшою переробкою на кисломолочні продукти |
Самолюк Яна Борисівна |
FF |
2016 |
9 |
| 11065 |
Виробництво якісної свинини в умовах фоб «пириндове » з подальшою переробкою на функціональні ковбасні продукти. вінницький район |
Афієнко Юрій Віталієвич |
FF |
2016 |
8 |
| 11043 |
Удосконалення технології виробництва якісного молока в умовах ТОВ «Колос» Тростянецького району з подальшою переробкою на кисломолочні продукти |
Орленко Ірина Леонідівна |
FF |
2016 |
19 |
| 11042 |
Сучасні підходи до оцінки якості м’яса курчат-бройлерів в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин. |
Колісниченко Раїса Едуардівна |
FF |
2016 |
8 |
| 11027 |
Удосконалення технологій виробництва молока по сезонах та вплив на якість сиру «Російського». |
Скічко Ірини Олегівни |
FF |
2016 |
7 |
| 11019 |
Технологія інкубування яєць та шляхи її удосконалення в ТОВ «Мурованокуриловецьке міжгосподарське підприємство по птахівництву» |
Панчук Ю.А. |
FF |
2016 |
6 |
| 10913 |
Тeхнoлoгія вирoбництва харчoвих яєць та шляхи її удocкoналeння в cг ват «тульчинcький птахoкoмбінат» тульчинcькoгo райoну |
Климчук Анаcтаcія Лeoнідівна |
FF |
2016 |
7 |
| 10849 |
Покращення якості молока в умовах ТОВ «АГРО-Дібрівка» Київська область. |
Плаксій Олександр Сергійович |
FF |
2016 |
7 |
| 10848 |
Шляхи збільшення виробництва якісної свинини в умовах АК ПП «Україна-Т» Тростянецького району |
Мороз Сергій Олександрович |
FF |
2016 |
7 |
| 10819 |
Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія переробки продукції тваринництва» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції |
Новгородська Н. В., Блащук В. В., Новаленко Н. О. |
Мв |
2016 |
295 |
| 10797 |
Словник ветеринарно-мікробіологічних термінів. |
Фаріонік Т.В., Блащук В.В. |
С |
2016 |
0 |
| 10796 |
Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва із спеціальності 7.09010201 |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2016 |
8 |
| 10795 |
Методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» студентами факультету ТВ і ППТ денної форми навчання зі спеціальності 7. 09010201 |
Новгородська Н. В. |
Мв |
2016 |
0 |
| 10793 |
Удосконалення технології виробництва яловичини в ФГ «Дружа-Л» Погребищенського району з подальшою переробкою на варені ковбаси |
Пудова М.М. |
FF |
2016 |
9 |
| 10503 |
Методичні вказівки для організації самостійної роботи студентів заочної форми навчання з дисципліни "Санітарія і гігієна харчових виробництв" |
Блащук В.В., Соломон А.М. |
Мв |
2016 |
4 |
| 10455 |
Інтенсифікування процесів екстрагування в технології виробництва рослинних олій |
Власенко В. В., Бандура В. М., Коляновська Л. М. |
Мвв |
2016 |
11 |
| 10443 |
Основи товарознавства |
Власенко В.В., Власенко І.Г. , Сіренко С.О., Гирич С.В. , Бандура В.М, Коляновська Л.М. |
Нп |
2016 |
8 |
| 10284 |
Методичні вказівки для лабораторних робіт з навчальної дисципліни « Гігієна і санітарія харчових підприємств» для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрям ом підготовки – 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Соломон А.М., Блащук В.В., Коляновська Л.М. |
Мв |
2016 |
11 |
| 10283 |
Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для виконання практичних робіт студентів заочної форми навчання з напрямку підготовки 6.09010201 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2016 |
1 |
| 10282 |
Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів денної форми навчанняз напрямку підготовки 6.090102 |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2016 |
4 |
| 10281 |
Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів заочної форми навчанняз напрямку підготовки 6.090102 |
Фаріонік Т.В. |
Мв |
2016 |
2 |
| 10171 |
Удосконалення технології виробництва сиру «Російського» в Крижопільській філії ТОВ ТЕРРА-ФУД |
Бойко Д.Б. |
FF |
2016 |
9 |
| 10166 |
«Виробництво і якість сирокопчених ковбас на ПП «ВКіК» з власної м’ясної сировини» |
Борисюк В.Б. |
FF |
2016 |
9 |
| 10162 |
"Вивчення впливу психрофільної мікрофлори нa оцінку зaгaльної кількості бaктерій в молоці" |
Побігайло А.А. |
FF |
2016 |
8 |
| 10010 |
Стандартизація продукції тваринництва. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт студентами денної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Новгородська Н. В., Новаленко Н. О. |
Мв |
2016 |
33 |
| 9987 |
Вступ до харчових технологій . Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія » окр « Бакалавр » |
Коляновська Л.М., Соломон А.М. |
Мв |
2016 |
19 |
| 9986 |
Вступ до харчових технологій. Методичні вказівки з практичних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» окр «Бакалавр» |
Коляновська Л.М., Соломон А.М. |
Мв |
2016 |
37 |
| 9985 |
Стандартизація продукції тваринництва. Методичні вказівки для практичних занять студентами заочної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» |
Новгородська Н. В.. Новаленко Н. О. |
Мв |
2016 |
16 |
| 9911 |
Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з технології молока і молочних продуктів для магістрів за напрямом підготовки 8.09010201 , спеціальності – «Харчові технології та інженерія» |
Власенко В.В., Семко Т.В., Новаленко Н.О. |
Мв |
2015 |
3 |
| 9910 |
Методичні вказівки до лабораторних робіт з курсу «Контроль якості та безпека продуктів галузі» для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання |
Власенко В.В., Семко Т.В. |
Мв |
2015 |
5 |
| 9906 |
Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
6 |
| 9904 |
Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
5 |
| 9902 |
Науково - дослідна робота студентів . Методичні вказівки щодо проведення практичних занять для студентів для сту дентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» |
Власенко В.В., Новгородська Н.В., Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
21 |
| 9898 |
Методичні вказівки до виконання курсового проекту з навчальної дисципліни "Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів" для студентів 1-го курсу денної форми навчання напряму підготовки 6.050701 "Харчові технології та інженерія" |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
6 |
| 9788 |
Технологія м’яса і м’ясних продуктів / Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Спеціаліст». Спеціальність – 7. 09010201 «Технологія виробництва |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2015 |
0 |
| 9787 |
Технологія переробки м’яса.Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Спеціаліст». Спеціальність – 7. 09010201 «Технологія виробництва і переробки |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2015 |
0 |
| 9338 |
Технологія переробки продукції тваринництва. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090102 «Технологія виробн |
Новгородська Н. В.. Новаленко Н. О. |
Нп |
2015 |
47 |
| 9325 |
Методичні вказівки до лабораторних занять з дисциплі ни «Мікробіологія» для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.090102 « Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва » |
Власенко В.В., Блащук М.В., Блащук В.В. |
Мв |
2015 |
32 |
| 9124 |
«Metifen impact on the antioxidant protection of the little pigs bodies» |
Gutyi B., Leskiv K., Hufriy D., Binkevych V., Farionik T., Binkevych O. |
С |
2014 |
323 |
| 9123 |
«Рівень мікроелементів у крові бугайців за корекції раціонів дефіцитними мікроелементами та їх хелатними сполуками» |
Фаріонік Т.В. |
С |
2014 |
478 |
| 8569 |
Методичні вказівки з дисципліни «Мікробіологія» до практичних занять для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.140101 – «Готельно-ресторанна справа» |
Власенко В.В., Блащук В.В. , Блащук В.В. |
Мв |
2015 |
6 |
| 8472 |
Технологія мясної галузі. Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.050701 Харчові технології та інженерія |
Власенко В.В.,Фаріонік Т.В. |
Мв |
2014 |
8 |
| 8252 |
Методичні вказівки по розрахункам харчової галузі з дисципліни «Технологія молока та молочних продуктів» для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Семко Т.В., Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
4 |
| 8251 |
Технологія переробки риби. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси та аквакультура» |
Новгородська Н.В. |
Мв |
2015 |
9 |
| 8250 |
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія». |
Новгородська Н. В., Соломон А. М. |
Мв |
2015 |
9 |
| 8249 |
Механізація основних виробничих процесів переробки продукції тваринництва Програма з навчальної практики для студентів факультету «Механізація сільського господарства» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки –– 6. 050503 «Обладнання |
Новгородська Н.В., Новаленко Н. О. |
Нп |
2015 |
0 |
| 8248 |
Технологія переробки риби. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси |
Новгородська Н. В., |
Мв |
2015 |
25 |
| 8247 |
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». |
Новгородська Н. В., Соломон А. М., |
Мв |
2015 |
33 |
| 8246 |
Технічна мікробіологія. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки 6.051701 – «Харчові технології та інженерія». |
Власенко В.В., Блащук В.В. |
Мв |
2015 |
29 |
| 8245 |
Технічна мікробіологія. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо- кваліфікаційного рівня «Бакалавр» напрям підготовки – 6.051701 – «Харчові технології та інженерія». |
Власенко В. В., Блащук В. В. |
Нп |
2015 |
36 |
| 8244 |
Мікробіологія. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання освітньо- кваліфікаційного рівня «Бакалавр за напрямом підготовки 6.140101 – «Готельно-ресторанна справа». |
Власенко В.В., Блащук В.В. |
Мв |
2015 |
5 |
| 8243 |
Мікробіологія. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції твар |
Власенко В. В., Блащук В.В. |
Нп |
2015 |
15 |
| 8241 |
Методичні вказівки з навчальної дисципліни "Технологія м"ясної галузі " з організації навчального процесу для студентів вищих аграрних закладів освіти 3-4 рівнів акредитації для підготовки фахівців напрямку 6.051701 "бакалавр" |
Власенко В.В., Фаріонік Т.В. |
Мв |
2015 |
4 |
| 8239 |
Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни «Товарознавство» для студентів напрямів 6.100102 «Механізація сільського господарства» за фаховою програмою «Технічні засоби контролю в митних органах», 6.030509 «Облік і аудит» за фаховою прог |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
10 |
| 8238 |
Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання |
Коляновська Л.М. |
Мв |
2015 |
1 |
| 8237 |
Методичні вказівки для виконання матеріальних розрахунків м´ясо-жирового виробництва із дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продук-тів»» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва напряму 8.09010201 «Технологія в |
Власенко В.В., Коляновська Л.М., Семко Т.В. |
Мв |
2015 |
25 |
| 8178 |
Програма вступного фахового випробування для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» на основі освітньо-кваліфікаційного рівня «Молодший спеціаліст» за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Скоромна О.І., Власенко В.В., Семко Т.В., Новгородська Н.В., |
Пвф |
2015 |
0 |
| 8040 |
Молоко і молочні продукти. Програма вибіркової навчальної дисципліни підготовки бакалаврів напряму 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».- |
Семко Т.В., Новаленко Н.О. |
Нп |
2014 |
48 |
| 8038 |
Технологія переробки риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси та аквакультура». |
Новгородська Н. В. |
Нп |
2014 |
21 |
